Мясо по-французски на сковороде

мясо(порезать как на гуляш)
картошка соломкой
лук полукольцами
тёртый на средней тёрке сыр
майонез
соль, перец по вкусу
Некоторые подливают бульон, я просто тушила на маленьком огне, от мяса тоже сок будет. Получается очень мягкое нежное мясо и картошка тает во рту, всё это в соусе. Теперь делаю только так

Комментарии
Только корочки сырной уже нет, наверное?
Спасибо за рецепт - обязательно попробую сделать!
Спасибо, что напомнили.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: