Опубликовала tanya7707 в личном дневнике

Безумно вкусный печеночный паштет

Печень — 700 г
Морковь (средняя) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль, специи по вкусу
Яйцо (отварное)— 3 шт
Сыр твердый (для прослойки) — 350г
Масло растительное (для поджарки печени и овощей)
Вода-350мл
Желатин — 30гр
Огурец маринованый-3шт
Печень нарезать кубиками и обжарить. Морковь и сыр натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, яйца и огурцы мелко порезать. На сковороде потушить морковь с луком, добавляя соли и немного воды. Тушить 5-7 минут под крышкой. Желатин растворить в воде, дать набухнуть. Соединить яйца, сыр и огурцы и добавить половину желатина с водой Печенку и овощи прокрутить на мясорубке, добавить половину желатина с водой и взбить блендером Теперь выкладываем обе массы послойно. Сначала печёночную.
А потом сырную. Всё зависит от того какая форма была вами использована. У меня получилось 2 слоя темной и 2 слоя светлой массы.
Форма заполнена. Теперь накрываем ее пищевой плёнкой
и отправляем в холодильник. Желательно на ночь.

Тэги: печенка, паштет из печени

Рубрика: Любимые блюда

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/4205741/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Безумно вкусный печеночный паштет</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/28439/">печенка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/91475/">паштет из печени</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/4205741/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012oct/31/18/6074864_91016-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Печень — 700 г<br>Морковь (средняя) — 2 шт<br>Лук репчатый — 2 шт<br>Соль, специи по вкусу<br>Яйцо (отварное)— 3 шт<br>Сыр твердый (для прослойки) — 350г<br>Масло растительное (для поджарки печени и овощей) <a href="https://www.stranamam.ru/post/4205741/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/4205741/]Безумно вкусный печеночный паштет[/url][/b][/size]
              Печень — 700 г Морковь (средняя) — 2 шт Лук репчатый — 2 шт Соль, специи по вкусу Яйцо (отварное)— 3 шт Сыр твердый (для прослойки) — 350г Масло растительное (для поджарки печени и овощей) [b][url=https://www.stranamam.ru/post/4205741/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?