Апельсиновый кекс

Купила новую форму и решила обновить. рецепт нашла на просторах интернета. Очень вкусно!
100 г сливочного масла
5 ст.л. сметаны
3 яйца
100 г сахара
1 п. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 апельсин
50 г шоколада
1,5 ст. муки
Духовку нагреть до 180 градусов.
В желтки добавить сливочное масло, соль, сахар, ванильный сахар, хорошо взбить. Добавить цедру и сок одного апельсина (оставить 3 ст.л.), муку с разрыхлителем.
Белки взбить, добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Шоколад измельчить, добавить в тесто.
Вылить в форму, смазанную маслом и испечь до готовности. Чуть остывший кекс наколоть зубочисткой, полить соком, смешанным с 1 ст.л. пудры.