Салат "Гнездо глухаря" № 2
Приготовила салат и думала что в группе он конечно же есть, но оказывается есть да немного не такой 
Спешу поделиться 
Нам понадобится для салата:
куриный окорочок (вареный, но можно копченым заменить)
ветчина грамм 50
З яичных белка
2 картофелины средние
грибы маринованные (можно шампиньоны). У меня это опята
огурцы маринованные
майонез
листья салата
Для яиц:
Сыр плавленный (можно твердый)
3 яичных желтка
2 зубчика чеснока
укроп
майонез
Нарезаем ветчину соломкой, курицу отделить от костей и порезать кубиками (можно разделить на волокна), огурцы соломкой, грибы порезать если крупные. Яичные белки натереть на крупной терке. Вот как это выглядит, кучки примерно одинаковые должны быть
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
Картофель потереть на терке для корейской моркови
Обжарить на сковороде небольшими порциями до румяности
На блюдо выкладываем листья салата, а сверху из салатной массы формируем небольшую горку с углублением в центре
С боков нашу горку обкладываем обжаренной картофельной соломкой, получилось гнездо
Готовим яйца для нашего гнезда.
Натираем сыр на мелкой терке (если плавленный, то на крупной), желтки на мелкой терке.
Смешать сыр, желтки, порезать укроп, добавить давленый чеснок и майонез, но не много, так что бы масса была пластичная и перемешать
Аккуратно руками формируем небольшие шарики и придаем им форму яйца.
В углубление в нашем гнезде выкладываем яйца и Вуаля!... шедевр готов!
Приятного вам салатного аппетита
Нам понадобится для салата:
куриный окорочок (вареный, но можно копченым заменить)
ветчина грамм 50
З яичных белка
2 картофелины средние
грибы маринованные (можно шампиньоны). У меня это опята
огурцы маринованные
майонез
листья салата
Для яиц:
Сыр плавленный (можно твердый)
3 яичных желтка
2 зубчика чеснока
укроп
майонез
Нарезаем ветчину соломкой, курицу отделить от костей и порезать кубиками (можно разделить на волокна), огурцы соломкой, грибы порезать если крупные. Яичные белки натереть на крупной терке. Вот как это выглядит, кучки примерно одинаковые должны быть
- Поделиться
Все ингредиенты перемешать и заправить майонезом.
- Поделиться
Картофель потереть на терке для корейской моркови
- Поделиться
Обжарить на сковороде небольшими порциями до румяности
- Поделиться
На блюдо выкладываем листья салата, а сверху из салатной массы формируем небольшую горку с углублением в центре
- Поделиться
С боков нашу горку обкладываем обжаренной картофельной соломкой, получилось гнездо
- Поделиться
Готовим яйца для нашего гнезда.
Натираем сыр на мелкой терке (если плавленный, то на крупной), желтки на мелкой терке.
Смешать сыр, желтки, порезать укроп, добавить давленый чеснок и майонез, но не много, так что бы масса была пластичная и перемешать
- Поделиться
- Поделиться
Аккуратно руками формируем небольшие шарики и придаем им форму яйца.
- Поделиться
В углубление в нашем гнезде выкладываем яйца и Вуаля!... шедевр готов!
- Поделиться
- Поделиться
Приятного вам салатного аппетита
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Салат "Гнездо глухаря" № 2
Тэги: салаты
 |
Приготовила салат и думала что в группе он конечно же есть, но оказывается есть да немного не такой Спешу поделиться Нам понадобится для салата: куриный окорочок (вареный, но можно копченым заменить) ветчина грамм 50 З яичных белка 2 картофелины средние грибы маринованные (можно шампиньоны). У меня это опята Читать полностью |
| +58 |
Варваря
|
60 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
я в болтаночке...
↑ Перейти к этому комментарию
Я когда-то делала этот салат (рецепт потерян был - и вот нашелся). Только в том рецепте вместо жареной картошки я делала яичный блинчик, а потом сворачивала его рулетиком и мелко нарезала, и сверху перепелиные яйца клала - тоже Очень вкусно
↑ Перейти к этому комментарию
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: