Вергуны

1,5 стакана кефира
1 яйцо
3 ст. л. сахара
2 ст. л. подсолнечного масла
0.5 ч. л. соли
0.5 ч. л. соды
муки около 4 стаканов
замесить мягкое тесто и поставить на 30 мин. отдыхать.
Раскатывать тесто толщиной 1см, нарезать ромбиками,
в центре ромбика сделать надрез и вывернуть один конец ромба
в этот надрез. В сковороду налить подсолнечное масло на палец,
когда нагреется, класть вергуны и жарить с обеих сторон.
Жаряться быстро. Готовые посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: