Опубликовала Galiya74 в группе Вкусно и Легко

ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КАПУСТОЙ!!! Рекомендую.

ЧТО НУЖНО:

700г сладкого перца
1кг молодой капусты
2 морковки
2 луковицы
1 острый зеленый перец
1 пучок кинзы

Для маринада:

200мл 6%-ного уксуса
2 ст. л. сахара
1 ч. л. семян кориандра.
1 ст. л. горчичного семени
8 горошин черного перца
4 ст. л. соли

Как приготовить перцы фаршированные капустой:

1. Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Капусту вымыть, очистить от верхних листьев и тонко нашинковать.

2. Смешать капусту с морковью и луком сложить в миску, засыпать 2 ст. л. соли и влить 2 ст. л. уксуса. Оставить на 2 ч при комнатной температуре, время от времени перемешивать.

3. Сладкие перцы вымыть, срезать верхушку с плодоножкой и удалить сердцевину.

4. Из острого перчика удалить семена, мякоть измельчить. Кинзу промыть, обсушить и измельчить. Капусту с овощами отжать, смешать с острым перчиком и кинзой и плотно нафаршировать подготовленные сладкие перцы. Разложить по стерилизованным банкам.

5. Приготовить маринад. Влить в сотейник 1 стакан воды, добавить оставшийся уксус, сахар и соль. На сильном огне довести смесь до кипения, положить кориандр, горчичные семена и горошины перца. Уменьшить огонь и варить при слабом кипении 5 мин.

6. Влить горячий маринад в банки, сразу же закрыть крышками и поставить в прохладное темное место. Перцы фаршированные капустой будут готовы через 2 месяца.

Тэги: перцы фаршированные, вкусно и полезно

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3983103/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КАПУСТОЙ!!! Рекомендую.</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/95850/">перцы фаршированные</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/4793/">вкусно и полезно</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3983103/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012sep/28/08/5755183_20643-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a> ЧТО НУЖНО: <br>700г сладкого перца<br>1кг молодой капусты<br>2 морковки<br>2 луковицы<br>1 острый зеленый перец<br>1 пучок кинзы  <a href="https://www.stranamam.ru/post/3983103/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3983103/]ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КАПУСТОЙ!!! Рекомендую.[/url][/b][/size]
               ЧТО НУЖНО:  700г сладкого перца 1кг молодой капусты 2 морковки 2 луковицы 1 острый зеленый перец 1 пучок кинзы  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3983103/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?