Сырный суп-пюре с копченостями!
Мой любимый супчик...
Начнем... нам потребуется - картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, сыр плавленный (в баночках, а то наши брикетики ужо давно не сыр и плавиться перестали), сливки 10 или 20 %, соль, перец, грудинка копченая (ну или что вам больше нравится из копченого), сухарики (я готовлю сама, но можно покупные взять)
сухариков на фото нет - они у меня в духовке пока)))
картофель, лук и морковь нарезаем поизвольно - я нарезаю просто крупным кубиком и отправляем картофель вариться (воды наливает на три пальца над картофелем), морковь и лук отправляем обжариваться на сливочном масле до прозрачности лука...
обжаренные овощи добавляем к картофелю в кастрюлю и все доводим до готовности
добавляем в суп сыр, сливки, ждем пока закипит и снимаем с огня, затем перебиваем все в однородную массу на блендере...
в каждую порцию добавляем мелко нарезанную грудинку, сухарики и украшем зеленью!
Приятного аппетита!!!
Начнем... нам потребуется - картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, сыр плавленный (в баночках, а то наши брикетики ужо давно не сыр и плавиться перестали), сливки 10 или 20 %, соль, перец, грудинка копченая (ну или что вам больше нравится из копченого), сухарики (я готовлю сама, но можно покупные взять)
![](http://st.stranamam.ru/data/cache/2012sep/13/11/5609937_18525nothumb500.jpg)
сухариков на фото нет - они у меня в духовке пока)))
![](https://i.stranamam.ru/i/smiles/4.gif)
![](http://st.stranamam.ru/data/cache/2012sep/13/12/5609957_37768nothumb500.jpg)
картофель, лук и морковь нарезаем поизвольно - я нарезаю просто крупным кубиком и отправляем картофель вариться (воды наливает на три пальца над картофелем), морковь и лук отправляем обжариваться на сливочном масле до прозрачности лука...
![](http://st.stranamam.ru/data/cache/2012sep/13/16/5609991_39857nothumb500.jpg)
- Поделиться
![Сырный суп-пюре с копченостями!](https://st.stranamam.ru/data/cache/2012sep/13/14/5609974_50114thumb500.jpg)
обжаренные овощи добавляем к картофелю в кастрюлю и все доводим до готовности
![](http://st.stranamam.ru/data/cache/2012sep/13/17/5609999_97479nothumb500.jpg)
добавляем в суп сыр, сливки, ждем пока закипит и снимаем с огня, затем перебиваем все в однородную массу на блендере...
![](http://st.stranamam.ru/data/cache/2012sep/13/18/5610013_14094nothumb500.jpg)
в каждую порцию добавляем мелко нарезанную грудинку, сухарики и украшем зеленью!
![](http://st.stranamam.ru/data/cache/2012sep/13/19/5610021_91947nothumb500.jpg)
Приятного аппетита!!!
Комментарии
следи за тегами ...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: