Опубликовала МамульАрины в группе Я не повар, я только учусь.

Сырный суп-пюре с копченостями!

Мой любимый супчик...
Начнем... нам потребуется - картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, сыр плавленный (в баночках, а то наши брикетики ужо давно не сыр и плавиться перестали), сливки 10 или 20 %, соль, перец, грудинка копченая (ну или что вам больше нравится из копченого), сухарики (я готовлю сама, но можно покупные взять)

сухариков на фото нет - они у меня в духовке пока)))

картофель, лук и морковь нарезаем поизвольно - я нарезаю просто крупным кубиком и отправляем картофель вариться (воды наливает на три пальца над картофелем), морковь и лук отправляем обжариваться на сливочном масле до прозрачности лука...

Открыть в полный размер

обжаренные овощи добавляем к картофелю в кастрюлю и все доводим до готовности

добавляем в суп сыр, сливки, ждем пока закипит и снимаем с огня, затем перебиваем все в однородную массу на блендере...

в каждую порцию добавляем мелко нарезанную грудинку, сухарики и украшем зеленью!

Приятного аппетита!!!

Тэги: супы

Рубрика: От шеф-повара

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3883631/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Сырный суп-пюре с копченостями!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1955/">супы</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3883631/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012sep/13/20/5611367_18031-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Мой любимый супчик...<br>Начнем... нам потребуется - картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, сыр плавленный (в баночках, а то наши брикетики ужо давно не сыр и плавиться перестали), сливки 10 или 20 %, соль, перец, грудинка копченая (ну или что вам больше нравится из копченого), сухарики (я готовлю сама, но можно покупные взять)  <a href="https://www.stranamam.ru/post/3883631/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3883631/]Сырный суп-пюре с копченостями![/url][/b][/size]
              Мой любимый супчик... Начнем... нам потребуется - картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, сыр плавленный (в баночках, а то наши брикетики ужо давно не сыр и плавиться перестали), сливки 10 или 20 %, соль, перец, грудинка копченая (ну или что вам больше нравится из копченого), сухарики (я готовлю сама, но можно покупные взять)  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3883631/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?