Опубликовала Апельсиновая кошка в группе Люблю готовить

Экспресс-буженина за 10 минут!

Ингредиенты
2 кг свиного филе (без костей )
2 столовые ложки майонеза
2 лавровых листа
3 шарика душистого перца
1 чайная ложка майорана
1 / 3 стакана соли
1 чайная ложка перца
1 столовая ложка сахара
4 зубчика чеснока
2,5 литра воды

Способ приготовления:

Налейте воду в кастрюлю с толстым дном.
Добавьте в воду, все специи, майонез и чеснок. Кипятим все, и даем остыть.
В холодный маринад кладем свинину и доводим до кипения. С этого момента, варить 5 минут и снять с газа.
Оставьте мясо на ночь для охлаждения (в той же кастрюле в рассоле), а затем утром мы доводим до кипения и варим снова 5 минут.
Опять же, оставьте на несколько часов, чтобы мясо охладилось.
Готовое мясо вынимаем из рассола, оборачиваем бумагой или фольгой и держим в холодильнике.

PS. Вы можете использовать любое другое мясо: (свинина ветчина, грудь индейки).

Тэги: буженина

Рубрика: салаты, закуски

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3848393/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Экспресс-буженина за 10 минут!</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/15266/">буженина</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3848393/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012sep/07/25/5558012_47701-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Ингредиенты<br>2 кг свиного филе (без костей )<br>2 столовые ложки майонеза<br>2 лавровых листа<br>3 шарика душистого перца <br>1 чайная ложка майорана<br>1 / 3 стакана соли <a href="https://www.stranamam.ru/post/3848393/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3848393/]Экспресс-буженина за 10 минут![/url][/b][/size]
              Ингредиенты 2 кг свиного филе (без костей ) 2 столовые ложки майонеза 2 лавровых листа 3 шарика душистого перца  1 чайная ложка майорана 1 / 3 стакана соли [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3848393/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?