Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Тефа в группе Азербайджанская Кухня

ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!

Добрый день!!! Подскажите пожалуйста муж прости приготовить ему блюда из баклажанов. Я примерно знаю как оно готовится, но может что то упустила,
может у кого есть точный рецеп. Правда даже незнаю как он называется.
Знаю что туда входит баклажаны, помидоры, перец, перец острый, может что то еще. Получается как рагу.

Заранее Спасибо!!!

Тэги:  Баклажаны

Рубрика: Дайте совет!

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → ПОМОГИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!!!
Добрый день!!! Подскажите пожалуйста муж прости приготовить ему блюда из баклажанов. Я примерно знаю как оно готовится, но может что то упустила, может у кого есть точный рецеп. Правда даже незнаю как он называется. Знаю что туда входит баклажаны, помидоры, перец, перец острый, может что то еще. Получается как рагу.
Заранее Спасибо!!! Читать полностью
 
+14 Тефа 24.08.2012 166 1 58 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"
Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"
Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Комментарии
Джалилка
24 августа 2012 года
0
А туда мясо идет?внутр бакжанала мяса кладут?
Джалилка
24 августа 2012 года
0
у нас в рубрике вторые блюда,и горячие блюда.есть баклажанные блюда.
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
я там смотрела, нашла тока который на гриле делается. Просто к нам в гости приезжала его мама и готовила это в кастрюле. я просто не видела как на работе была. А теперь Шамхал просит у меня повтарить.
Джалилка
24 августа 2012 года
0
У нас тут любят еще баклажанный соус.я с телефона.тут должно быть.баклажаны чистить кубиками резать,посолить.
поиск в группе напиши найдешь.скажи потом.
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
там картошки не было, скорее похоже на икру баклажанную, тока у меня гриля нет и плита не газовая. Наверное все таки придется свекрови звонить и спрашивать секрет приготовления ))))
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
нет! ты три сестры имеешь виду? нет режется все мелко и как я понимаю тушится))))
Бэллочка
24 августа 2012 года
0
Обожаю баклажаны! Я их готовлю так. Сначала чищу от корочки. Режу на кольца толщиной примерно в 1 ,5 см. Потом на полчаса замачиваю в чуть подсоленной воде, чтобы ушла горечь.Затем их высушиваю на бумажном полотенце. Пока они сохнут, разогреваю сковороду и наливаю в нее растительное масло . Обжариваю баклажаны до румяной корочки. В другой сковороде обжариваю лук с морковкой и болгарским перцем. Потом в глубокий сотейник перекладываю слоями баклажаны и зажарку. ( примерно 3-4 слоя). Добавляю немного воды ( полстакана) , специи, чеснок . и через 15-20 минут - готово!. Можно подавать как горячим, так и холодным.
AtCa
24 августа 2012 года
0
азербайджанцу баклажан с морковью... опасно очень. Мало кто будет кушать в таком исполнении. Я своих года 1.5 "приучала" ))
Бэллочка
24 августа 2012 года
0
мы не любители острой пищи, потому все очень умеренно.Тогда замените морковку на помидоры и вместо болгарского перца положите острый. Точно получится драконово пламя ...
AtCa
24 августа 2012 года
0
Да мои то едят уже, а вот муж автора может и забраковать
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
Это точно)))))
AtCa
24 августа 2012 года
0
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
AtCa
24 августа 2012 года
+1
Ну и потуши ему ))) баклажан кубиками, перец, лук, помидор
Или спроси у свекрови - если отношения нормальные. И ей приятно будет, и муж рад - почти как у мамы. Почти потому что КАК у мамы не будет ни прикаких условиях ))
ontra
24 августа 2012 года
0
А я еще кладу обжаренные помидоры, а баклажаны не замачиваю, так режу кружочками и обжариваю с двух сторон, все соединяю и тушу на очень медленном огне. Так еще можно приготовить и кабачки. Такое блюдо меня научила делать моя бабушка и называла его икрой
Unbekannterin
24 августа 2012 года
+1
так если он хочет что мама готовила - так может сделать приятное свекрови - позвонить и узнать рецепт?
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
В звонке есть небольшие трудности, мы в Москве, а она в Азербайджане Ну может конечно и стоит позванить
AtCa
24 августа 2012 года
0
а какие проблемы? сказать как звонить? 12.80 минута стоит. Минут за 5 все выяснишь
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
как звонить знаю, впринципе даже скайп есть, просто не подумала об этом
AtCa
24 августа 2012 года
+3
зря ))) так как мама мы можем и не уметь. Так что звякни или смс пошли ))) Поверь мне - ей приятно, что ты "ничего не умеешь" и пытаешь сделать сыночке как она ))
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
Придется
AtCa
24 августа 2012 года
0
я серьезно. Я много чего умела готовиь, но как выяснилось не так как мама. У нас с Джалилкой были терки даже на тему бозбаша ))) все кладут алычу, а свекровь чернослив. И как я могла это знать? )))
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
Я с ее помощи научилась баранину готовить, понятия не имела что ее надо сначало тушить долго и у меня все время получалась жесткая, столько баранины в свое время в помойку ушло
AtCa
24 августа 2012 года
+1
местную, но то есть московскую конечно тушить ))) лучше как на пити - чаосв 5 ))) у нас бараны ого-го! спорстмены!
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
А он у меня большая привереда в еде, если что то ему не нравится он есть не будет, иной раз даже не пробует если по виду не нравится.
AtCa
24 августа 2012 года
0
Тефа пишет:
раз даже не пробует если по виду не нравится
дрессировка и еще раз дрессировка ))) ну и оттачивание мастертсва естественно. Мне раз борщ вылили тоже не понравился ))) потом как-то или я научилась готовить, или он есть
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
Дрессировки тоже не особо поддается. Скорей всего мне приходится оттачивать мастерство )))))
AtCa
24 августа 2012 года
0
плохо дрессируешь))) поддаются они дрессуре , еще как поддаются ))) но и учиться готовить как любит тоже пидется. Раз уж попался заморский принц ))
Unbekannterin
24 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий Тефа
А он у меня большая привереда в еде, если что то ему не нравится он есть не будет, иной раз даже не пробует если по виду не нравится.

↑   Перейти к этому комментарию
тогда только маме звонить!
Джалилка
24 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий Тефа
А он у меня большая привереда в еде, если что то ему не нравится он есть не будет, иной раз даже не пробует если по виду не нравится.

↑   Перейти к этому комментарию
мой тоже привиреда
AtCa
24 августа 2012 года
0
azerifood.com/ru/6/61.html глянь здесь
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
похоже
AtCa
24 августа 2012 года
0
ты только уточни у своего. Мой в виде икры не будет есть - цвет не нравится, а вот просто потушить и не протирать эти овощи в икру - трекает. Но может быть твой просит именно рагу, тогда там еще картошка может быть
bimer77
24 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий Тефа
Добрый день
моя мама готовила это так обжаривала баклажаны с луком отдельно картошку тонкими ломтиками и соединяла можно добавит помидоры и тушить я любила это с ломтём хлеба вкуснотища
Аллюсичка
24 августа 2012 года
0
так это наверное баклажановая икра?
если она то напишу рецепт я ее очень люблю
Джалилка
24 августа 2012 года
0
Мне уже так интересна стала.как спросишь,дай нам знать.умераю от интереса.
AtCa
24 августа 2012 года
0
я думаю там просто баклажан, лук, перец, помидор тушаться. Как вариант зелень,чеснок или перец острый ))

Ты лучше сбгай в мою тему и про ельчилик ответь, уменя времени мало на ответ
Джалилка
24 августа 2012 года
0
Да вот в посте тож пишет она перец.
значать все то что делала я но без картошки.я тут делала.
ну наши все ж с картошкой кубиками эта делают.у многих видела.
AtCa
24 августа 2012 года
0
мой с картшкой не ест как раз ))) так что я не заморачиваюсь. Все рублю и в кастрюлю
Джалилка
24 августа 2012 года
0
А мой от туда картошки ловит.
а где ты написала.сматрела.в ленте друзей нету (
AtCa
24 августа 2012 года
0
в группе у Нигяр
Джалилка
24 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий AtCa
я думаю там просто баклажан, лук, перец, помидор тушаться. Как вариант зелень,чеснок или перец острый ))

Ты лучше сбгай в мою тему и про ельчилик ответь, уменя времени мало на ответ

↑   Перейти к этому комментарию
Ок.бегу читать!
Тефа (автор поста)
24 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий Джалилка
Мне уже так интересна стала.как спросишь,дай нам знать.умераю от интереса.

↑   Перейти к этому комментарию
Обязательно расскажу)))) а если починю вближайшее время фотик то и фотоотчет сделать постараюсь ))))))
Джалилка
24 августа 2012 года
0
Жду!
Nigar
24 августа 2012 года
0
так это наверное Эджеп сандал
AtCa
24 августа 2012 года
0
он же с картошкой. А там говорят не было. Хотя... возможно!
Nigar
24 августа 2012 года
0
можно и без
AtCa
24 августа 2012 года
0
Да? просто это единсвтенное блюдо гле Ильгар , кторый вечно худеет в отличие от жены, ест картошку )))
Nigar
24 августа 2012 года
0
AtCa пишет:
кторый вечно худеет в отличие от жены, ест картошку
AtCa
24 августа 2012 года
0
я серьезно! он при росте 179 весит 67 кг сейчас. Про себя лучше промолчу
Nigar
24 августа 2012 года
0
аналогично, мой повыше и весит немного больше, конечно, но он бывший спортсмен, это мышечная масса. Про себя я тоже помолчу )
AtCa
24 августа 2012 года
+1
зато с нами зимой тепло, а летом прохладно ))))
Nigar
24 августа 2012 года
0
и мягко
AtCa
24 августа 2012 года
+1
Джалилка
25 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий Nigar
Джалилка
24 августа 2012 года
0
В ответ на комментарий AtCa
зато с нами зимой тепло, а летом прохладно ))))

↑   Перейти к этому комментарию
Ой умерла с смеху)
AtCa
24 августа 2012 года
0
https://www.stranamam.ru/post/2809692/ адаптировано под москву ))

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Психическое развитие ребенка в 4 года

Психическое развитие ребенка в 4 года

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100