Как готовить ребенку?

Пища для ребенка старше полугода уже не должна быть жидкой или тщательно протертой. Как только у малыша начали появляться зубки, можно переходить к исользованию более крупной терки при готовке блюд для него, и даже предлагать небольшие кусочки для жевания.

Очищайте фрукты и овощи от кожуры прямо перед тем, как дать их ребенку. Если есть необходимость сварить их, то режьте их на маленькие кусочки и тушите в небольшом количестве воды, снимая кожуру после приготовления.

Мясо и рыбу готовьте как обычно, но не приправляйте. Режьте готовую еду на маленькие кусочки и, при необходимости, добавляйте перед едой небольшое количество воды от варки овощей.

В качестве приправ можно использовать небольшое количество сливочного масла, лимонный или клюквенный сок, но не сахар и соль. Растительное масло следует использовать только тщательно очищенное - оливковое, кукурузное, подсолнечное.