Для маленьких гурманов

Клюква — 30 г, крахмал картофельный — 10 г, сахарный сироп — 30 г, вода—200г.
Переберите и вымойте клюкву, обдайте кипятком и отожмите сок. Посуду с выжатым соком накройте крышкой и поставьте в прохладное место.
Выжимки от ягод положите в эмалированную посуду, залейте стаканом горячей воды, прокипятите и отцедите отвар через марлю.
Четверть стакана отвара охладите, разведите в нем картофельный крахмал и процедите через марлю. Читать далее»

Овощи
Когда и как нужно вводить в рацион овощи? Какие блюда из овощей можно приготовить ребенку?
Новую, непривычную для ребенка пищу надо начинать давать с малых количеств (не более 0,5—1 чайной ложки) непосредственно перед кормлением грудью. Ежедневно увеличивая количес¬тво прикорма на одну чайную ложку, дней через десять, если малыш хорошо воспринимает новую еду, можно полностью заменить ею грудное кормление. Начинать глобальные изменения в меню ребенка лучше с овощного пюре. Читать далее»

СОСТАВ:
морковь — 1 шт.
яйцо куриное — 2 шт.
молоко — 1 ст. ложка
масло растительное — 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления веселого омлета морковь натереть на мелкой терке, добавить растительное масло.
Яйца взбить, добавить молоко и снова взбить.
Форму для пароварки или выпекания смазать растительным маслом.
Выложить в форму морковь и залить яичной смесью.
Веселый омлет готовить в пароварке или выпекать 30 минут.

СОСТАВ:
кукурузная крупа (смолотая в кофемолке) — 2 ст. ложки
тыква — 50 г
морковь — 1/2 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кукурузную крупу залить водой (150 г), добавить очищенные и порезанные тыкву и морковь и варить 15 минут.
Оставить несколько кусочков тыквы, из остальных ингредиентов с помощью блендера сделать пюре (или же размять вилкой).
Сверху положить кусочки тыквы.

СОСТАВ:
макароны — 100 г
творог — 50 г
сметана - 20 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления макарон с творогом макароны отварить.
К макаронам добавить творог и перемешать. Сверху полить сметаной.
Макароны с творогом готовы

Лето это пора самых свежих, полезных, вкусных овощей. Даже самые обычные овощи способны идеально дополнить и раскрыть вкус мяса. Изумительно вкусная телятина с овощами готовится очень просто и не займёт много вашего времени.
Ингредиенты:
телятина 800 г;
морковь 1 шт;
лук 3 шт;
перец сладкий 3 шт;
помидор 5 шт;
масло подсолнечное 2 ст. л.;
специи 10 г(соль, перец молотый, перец красный, сахар);
Приготовление:
Телятину слегка обжариваем, а затем тушим в духовке 1 час. Читать далее»

Пища для ребенка старше полугода уже не должна быть жидкой или тщательно протертой. Как только у малыша начали появляться зубки, можно переходить к исользованию более крупной терки при готовке блюд для него, и даже предлагать небольшие кусочки для жевания.
Очищайте фрукты и овощи от кожуры прямо перед тем, как дать их ребенку. Если есть необходимость сварить их, то режьте их на маленькие кусочки и тушите в небольшом количестве воды, снимая кожуру после приготовления. Читать далее»

Мой сынуля будучи в возрасте 2 лет напрочь отказывался от первых блюд. выход из положения подсказала свекровь. Овощной суп пюре с креветками..
Варите картошку, морковь, цветную капусту, лук. Когда уже готово блендером взбиваете все в однородную массу... И сверху украшаете креветками (3-5 шт).
Вот так мы выходили из положения...