Карпаччо - любимое летнее блюдо

Тот факт, что я на диете, совершенно не означает, что и дражайшая половина остается без обеда. А так как вчера эта самая половина облизнувшись купила семги и тунца - то сегодня на обед будет карпаччо.
Конечно это не классическое традиционное карпаччо, которое готовится из сырой телятины, но именно рыбный вариант мне нравится намного больше.
Вообще я обычно делаю или из семги или из тунца. Но сегодня будет своего рода эксперимент - смешанное карпаччо.
Нам понадобится:
семга


тунец


крупная морская соль, черный молотый перец, лимон


оливковое масло


Делаем заправку - полстакана оливкового масла, сок 1 лимона (любителям кислинки можно и побольше), соль, перец по вкусу.


Тунца чистим, режем.


То же самое творим с семгой и отправляем ее к тунцу. Чего скрывать... не удержалась и съела несколько кусочков


Смешиваем все в миске, выкладываем в блюдо, поливаем заправкой (при необходимости добавив масло). Украшаем - и оппля! Полезное и безумно вкусное блюдо готово!


Большой Тигрь пришел на обед с другом. Оба довольны. Ну еще бы) Вообще сырая семга - один из моих наилюбимейших продуктов. А карпаччо в моем представлении о полезной пище занимает не последнее место.