Томатный суп с макаронами и фасолью
Сегодня решила приготовить что-нибудь необычное. И пригоовила супчик на основе помидор. Скажу сразу - муж пришел с работы и спросил "Что у нас так вкусно пахнет?". А когда ещё и попробовал - подтвердил "Это очень вкусный супчик!". Так что хозяюшки, рекомендую приготовить. Рецепт простой до "не могу".
В сковородке на подсолнечном или оливковом масле обжариваем кубики 1 лука и 2 зубчиков чеснока. Жарим до лёгкой золотистости.
Добавляем в сковородку порезанные помидоры. У меня их было 7 штук среднего размера. Предварительно можно снять кожицу с помощью кипятка (но я упростила задачу и вытащила кожицу уже когда суп был почти готов, она очень легко отделилась и всплыла наверх).
Солим и перчим. По 1 ч. л.
Отвариваем фигурные макароны. Промываем их.
В кастрюлю высыпаем баночку консервированной белой фасоли, макароны, и содержимое сковородки. Заливаем водой и ставим кипятится. После закипания пробуем, добавляем по необходимости соль. Добавляем мелко порезанную зелень и выключаем.
Подаём в горячем виде с хлебом и сметанкой (по желанию). Вкус супа неповторимый!
В сковородке на подсолнечном или оливковом масле обжариваем кубики 1 лука и 2 зубчиков чеснока. Жарим до лёгкой золотистости.
Добавляем в сковородку порезанные помидоры. У меня их было 7 штук среднего размера. Предварительно можно снять кожицу с помощью кипятка (но я упростила задачу и вытащила кожицу уже когда суп был почти готов, она очень легко отделилась и всплыла наверх).
Солим и перчим. По 1 ч. л.
Отвариваем фигурные макароны. Промываем их.
В кастрюлю высыпаем баночку консервированной белой фасоли, макароны, и содержимое сковородки. Заливаем водой и ставим кипятится. После закипания пробуем, добавляем по необходимости соль. Добавляем мелко порезанную зелень и выключаем.
Подаём в горячем виде с хлебом и сметанкой (по желанию). Вкус супа неповторимый!
Комментарии
Чувствую, пополнится моя линейка супов еще одним.
Очень ценный рецептик, особенно если от ужина макароны остались.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: