. Сырные лепешки на минералке

Этот рецепт для сыроманов... пышные сырные лепешки на минералке «Пышки – малышки». Вкус-вкус-вкуснятика!!! Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь, а все остальное всегда можно найти на любой кухне.



Минеральная вода газированная 250 г
Мука 2,5 стакана
Масло растительное 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Сыр 200 г


Ингредиенты самые простейшие, главное водичкой запаситесь,
а все остальное всегда можно найти на любой кухне.


Процесс замешивания теста тоже радует незамысловатостью процесса.
Сразу же соединяем минералку с усилителями вкуса – маслом, солью и сахаром.



И начинаем подсыпать просеянную муку,
перемешивая все однородности и гладкости.
Я этот процесс доверила профи,
если у Вас такое чудо техники отсутствует, можно и ручками поработать.
Все предельно просто и легко. Тесто должно получиться мягкое, не липнущее к рукам.


Вы его накройте полотенчиком, чтобы не сохло, пока Вы начинку приготовите.
Кстати, о начинке, сырный вариант вовсе не единственный.
Окинув зорким хозяйским глазом содержимое холодильника,
смело экспериментируйте с тем, что нужно срочно пустить в дело.
Я вот, к примеру, обнаружила хвостик колбаски, который все гордо игнорировали.


В дело его, не пропадать же добру!

Тесто разделить на 8 равных частей
Ни больше, не меньше делать не стоит.
Идеальная норма из этого количества теста.


Скатайте каждую часть в шарик и приступайте к формовке пышек – малышек.

Лепешки, и правда, получаются маленькими аккуратненькими
и больше похожими на оладушки.
После того как раскатаете лепешку,
в центр кладите начинку и хорошенько защипывайте все края воедино.


После этого лепешку пе-ре-во-ра-чи-ваем и прихлопываем – сплющиваем ладошкой.


Готово, вот они все выстроились рядочком и ждут горячительных процедур.

Наливаем масло для жарки в сковороду и нагреваем…
Осталось подрумянить пышки с обеих сторон.
Они у вас начнут подниматься и расти на глазах.


Говорю ж, похожи на оладушки, но только внешне, внутреннее содержание совершенно иное.


Подавать сразу же. Сырные ароматы как всегда запредельные и сводящие с ума всех, находящихся в зоне доступности.




Короче, 8 штучек – это так МАЛО оказалось!

Vip-зал Светиньки