Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Нашла рецептик, нужен совет!

Быстрое тесто на кефире для пирожков с начинкой

Составляющие:

0,5 литра кефира (я использовала домашнее кислое молоко)
1 яйцо (яйца можно и не добавлять)
3-4 чайные ложки соли
1 чайная ложка соды (чтобы горки на ложке совсем не было)
1-2 столовые ложки сахара (пробуйте на вкус, для кого-то может быть такое количество сахара покажется чрезмерным)
2-3 столовые ложки подсолнечного масла или растопленного маргарина (я добавила 2 ст. ложки масла)
6-6.5 стаканов муки (в стакане 200 гр.) + мука для присыпки теста и лепки пирожков
Как сделать быстрое тесто

Тесто для пирожков делаем в первую очередь:

В кефир высыпаем соду (не гашенную), разбалтываем венчиком или вилкой, вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар, подсолнечное масло и снова размешиваем. Муку соединяем с жидкой смесью. Замешиваем тесто до однородности и ставим в холодильник, чтобы оно «схватилось».

Примечание: При смешивании жидкости с мукой, точное количество последней регулируйте сами, ориентируясь на данное мной. Не стоит делать слишком жидкое или упругое тесто. Оно должно получиться мягким и будет липнуть к рукам.



Вот решила испеч своим домочадцам пирожки. Нашла рецептик быстрого теста.
Девочки подскажите, а на долго ли его в холодильник отправлять?
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Нашла рецептик, нужен совет!
Тэги: тесто, те

  Быстрое тесто на кефире для пирожков с начинкой
Составляющие:
0,5 литра кефира (я использовала домашнее кислое молоко)
1 яйцо (яйца можно и не добавлять)
3-4 чайные ложки соли
1 чайная ложка соды (чтобы горки на ложке совсем не было)
1-2 столовые ложки сахара (пробуйте на вкус, для кого-то может быть такое количество сахара покажется чрезмерным) Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 140268 Рецептов 1484193 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Домашняя вареная колбаса Домашняя вареная колбаса
Уже не помню, на каком сайте нашла этот рецепт, но ...
Подробнее »
Торт "Медовик бархатный" ... Торт "Медовик бархатный" ...
Обожаю печь бисквиты в мультиварке, т. к. они получаются ...
Подробнее »
Необычные оладьи Необычные оладьи
Пеку эти оладьи уже больше 20-ти лет. Похожих рецептов ...
Подробнее »
Запеченный картофель "Криспи ... Запеченный картофель "Криспи ...
Crispy Gratin. Предлагаю вашему вниманию замечательный ...
Подробнее »

Комментарии

Алинёнок
14 августа 2012 года
+2
Я думаю ему мин 20-30 вполне хватит. Как мама моя говорит :"Чтоб тесто от твоей тряски отдохнуло."
Топотушка
14 августа 2012 года
+1
гы!
замарочка (автор поста)
14 августа 2012 года
+1
Спасибки!

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook