питание кормящей матери по Голтису

питаниеРекомендуемое питание сохраняет и усиливает потенциал организма кормящей матери.
• Печеная тыква с медом.
• Печеные яблоки с медом + немного лимона.
• Козье молоко + кунжутные семечки. Прием - 2 часа до и после употребления другой пищи.
• Морская капуста + виноградный или яблочный уксус (1 чайная ложка за прием) + 2-3 чайные ложки тыквенного масла (обогащение молока).

• Скорлупа яиц - 1 ч. л. за 1 прием, принимать через день.
• Сырые яйца не употреблять, предпочтение отдавать перепелиным.

• Для кормящих матерей доза сухофруктов и орехов в 1.5 раза меньше от нормы (см. таблицу сухофруктов + орехов).
• Кокосовый орех + мед.

• Пророщенная пшеница - 2 ст. л. каждый день.

• Цветочная пыльца - 1 ч. л. 2 р. в день утром натощак и до обеда за 20 минут.
• Если аллергия, то вводить в рацион после 2-х недельного перерыва после обнаружения аллергии, по щепотке (1/5 ч. л.) 2 р. в день, утром натощак и до обеда за 20 минут.
• Перга - 1/2 ч. л. 3 р. в день по всем правилам.

• Жмыхи - после свежевыжатых соков (работает как абсорбент): от 3 ст. л. (при весе от 45-70 кг) до 5 ст. л. (при весе 70-90 кг).
Овощные жмыхи по предпочтению:
1 - морковь
2 - сельдерей
3 - тыква
4 - свекла
5 - черная редька
6 - редиска
7 - капуста
Салаты:
1. тыква + яблоко + морковь (в равных долях) + столовая ложка кедрового масла (можно + укроп и петрушка и щепотка тмина);
2. тыква + яблоко + морковь (в равных долях) + столовая ложка меда.
Рецепты каш:
1. Кукурузная каша + твердый сыр или брынза + сметана + мелконарезанный чеснок + щепотка тмина + укроп + кинза ( + по желанию, грибы белые).
По предпочтению сыры:
1 - овечий
2 - козий
3 - коровий
Грибы не представляют биологическую ценность для организма. Однако, при желании можно включать в рацион.


2. Ячмень + сливочное масло (витамин А) + тмин 1/4 ч. л. + зубок чеснока + свежий/сушеный укроп + 1 ч. л. семен кунжута.

3. Гречка + сметана + молотый грецкий орех + чеснок + черная редька.

4. Пшено + сметана + молотый грецкий орех + чеснок + черная редька.

5. Чечевица + кокосовое масло.
• Предпочтение отдавать растительным белкам (фасоль, горох, чечевица, нут, маш и пр.).
• Из мясных блюд предпочтение отдавать баранине, из птицы - грудку индейки на пару.
• В совокупности, животного белка (мясо, птица, рыба, морепродукты) потреблять не более 50 - 100 гр. за прием, 2-3 раза в неделю.
• В рационе сложных углеводов должно быть в 1.5 раза больше, чем животного белка.
ИСКЛЮЧИТЬ из рациона:
табак;
алкоголь;
сахар;
кондитерские изделия;
консервы;
каменную соль (заменить на морскую);
уксус (можно яблочный, винный);
шлифованный рис;
дрожжевой хлеб;
картофель;
белые макароны;
несовместимые животные белки и углеводы;
(см. правила питания по Голтису)

Присылайте свои вопросы на lisca77@mail.ru, я буду переадресовывать вопросы Голтиса, таким образом еще больше раскроем тему питания для кормящих матерей.
________________________________________
Батый:
Кстати, про исключить табак. У кого с этим проблемы, дайте знать. При большом количестве заявок опишу наипростейший способ. Даже бросать не придется само собой получается. автора метода, к сожалению, не знаю - это было лет 20 назад.

После успешного отказа от курения и тестирования на друзьях, мне смешно смотреть на толстые книжки про бросание курить. Все слишком просто.

Дайте знать. Лично каждому отвечать не буду, а рассылку организую.

По тому же принципу делается отказ от любых вредных привычек и пристрастий.
Таблица по нормам потребления меда, сухофруктов и орехов
Aug 3rd, 2009
by Наталья Ливанова.
Сочетаемость меда, орехов и сухофруктов, количество употребления за 1 прием и в сутки.
Наименование Допустимое количество,
за 1 прием / за сутки Полезные сочетания
Женщины Мужчины
Мёд вес тела < 60 кг: 30 гр./ 100 гр. вес тела > 60 кг: до 130гр. в сутки 60 гр./ 200 гр. Семечки, орехи, сухофрукты.
Тыквенные семечки Без ограничения Орехи, кунжут, изюм, укроп,
кислое молоко. Вредное сочетание:
со свежим коровьим молоком.
Семена подсолнечника Не более 50 гр./ 100 гр. Изюм, грецкий орех, лесной орех
Кедровый орех 50 гр./ 100 гр. 100гр./200 гр. Лучше отдельно. Допустимо: инжир, курага, вишня, груша.
Лесной орех 70 гр. в сутки 150 гр. в сутки Яблоки, груша, курага, чернослив, изюм, инжир, урюк.
Грецкий орех 4 шт./12 шт. вес тела < 80 кг: 7 шт./21 шт., вес тела > 80 кг: 9 шт./27 шт. Инжир, чернослив, изюм, урюк.
Миндаль 7 шт./14 шт. вес тела < 80 кг: 12шт./24 шт., вес тела > 80кг: 15 шт./30 шт. Курага, финик.
Кешью 50 гр. в сутки 150 гр. в сутки Лучше отдельно.
Бразильский орех 3 шт./6 шт. вес тела < 80 кг: 5 шт./10 шт., при весе тела > 80 кг: 7 шт./14 шт. Инжир, изюм, финики.
Фисташки 70гр. в сутки 150 гр. в сутки Лучше отдельно.
Кокосовый орех 1 орех в сутки Изюм, финики.
Изюм 1 ст. л./3 ст. л. Бразильский орех, Грецкий орех, Лесной орех, Семена подсолнечника, Тыквенные семечки, Кокосовый орех
Чернослив 50 гр./100 гр. Грецкий орех, Лесной орех
Урюк 10 шт./30 шт. Грецкий орех, Лесной орех
Курага 100 гр./ 300 гр. Миндаль, Лесной орех.
допустимо: Кедровый орех
Шиповник 50 гр./100 гр. не сочетается с орехами и семечками
Яблоко 150 гр./750 гр. Лесной орех
Груша 70 гр./210 гр. Лесной орех.
допустимо: Кедровый орех
Вишня 120гр./240 гр. допустимо: Кедровый орех
Инжир 5 шт./20шт Лесной орех, Бразильский орех, Грецкий орех.
допустимо: Кедровый орех
Шелковица (Тутовник) 100 гр./500 гр. не сочетается с орехами и семечками
Дыня 100 гр./300 гр. не сочетается с орехами и семечками
Финики 9 шт./18 шт. Кокосовый орех, Бразильский орех, Миндаль

Лидеры среди полезных сочетаний:
• грецкий орех +изюм;
• лесной орех + изюм,
• лесной орех + инжир,
• миндаль + финики.
Переедание орехов негативно сказывается на поджелудочной железе из-за высокого содержания в них эфирных масел и растительного белка, который тяжело усваивается.
Сухофрукты переедать нельзя из-за высокой концентрации в них микроэлементов и витаминов. Их переедание чревато также брожением.