Опубликовала amely в группе Такая разная и вкусная.... еда!

Эклеры со сгущенкой

от ipola

Никогда не думала, что эклеры это так просто! Мой муж был удивлен, почему я раньше не готовила ему эклеры Я все время думала, что такую вкусность готовить трудно, но все оказалось очень легко, а главное - очень вкусно Теперь я готовлю их часто, экспериментируя с начинками.

тесто:

вода - 1 ст;
масло сливочное - 100 г;
яйца - 4 шт;
соль - щепотка.
мука - 150 г;
начинка:

сгущенка вареная - 1 бан;

Я взяла небольшую кастрюлю, влила туда воду и добавила сливочное масло, немного соли. Довела до кипения и добавила муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. На огне подержала еще 2 минуты. Главное, чтобы не пригорало!

Сняв полученную массу с огня, я быстро добавила в нее все яйца. После добавления каждого яйца нужно тщательно, но недолго вымешивать смесь. В итоге масса должна получиться однородной.

Противень я застелила пергаментом и смазала подсолнечным маслом. С помощью столовой ложки я выкладывала эклеры на противень, стараясь придать всем одинаковый размер.

Разогрела духовку до 175 градусов и выпекала эклеры около 35-45 минут до зарумянивания. Готовые эклеры я достала из духовки, дала им немного остыть. Делая небольшие надрезы, я с помощью чайной ложки наполняла их начинкой - вареной сгущенкой.

Итак, для приготовления я взяла(желательно разделить на 25 шт):

Приятного аппетита!

Тэги: со сгущенкой, эклеры, сгущенка, эклеры

Рубрика: выпечка сладкая

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3649831/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Эклеры со сгущенкой</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/105643/">со сгущенкой</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9829/">эклеры</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3155/">сгущенка</a></div><div style="padding:7px 0;"> <br>от ipola <br>Никогда не думала, что эклеры это так просто! Мой муж был удивлен, почему я раньше не готовила ему эклеры Я все время думала, что такую вкусность готовить трудно, но все оказалось очень легко, а главное - очень вкусно Теперь я готовлю их часто, экспериментируя с начинками. <br>тесто: <br>вода - 1 ст; <a href="https://www.stranamam.ru/post/3649831/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3649831/]Эклеры со сгущенкой[/url][/b][/size]
                от ipola  Никогда не думала, что эклеры это так просто! Мой муж был удивлен, почему я раньше не готовила ему эклеры Я все время думала, что такую вкусность готовить трудно, но все оказалось очень легко, а главное - очень вкусно Теперь я готовлю их часто, экспериментируя с начинками.  тесто:  вода - 1 ст; масло сливочное - 100 г; яйца - 4 шт; [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3649831/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?