Опубликовал Виктор1949 в группе Такая разная и вкусная.... еда!

Вареники

Осталась у меня немного начинки после приготовления пончиков. Положил остатки в пакет и в морозильник до лучших времен. А сегодня решил сделать вареники. Разморозил начинку. Отварил картошки, сделал пюре мягкое, пожарил мелко нарезаную луковицу до золотистого цвета, соединил все индригиенты, хорошо перемешал. Тесто:3 части муки(у меня кружка 375 мл), 1 яйцо,1/2 ч. л. соды, щепотка соли и 1 часть сыворотки. Замесил тесто, хорошо обмял руками на столе и оставил "отдохнуть" под миской, где замешивал тесто на 15 мин, потом еще раз обмял. Тесто получилось гладеньким и пышным и... налепил вареников. Почему такая форма? Больше вмещается на доске-я вареники заморозил, трудно скушать такое кол-во. Получилось более 8 десяток. А форма на вкус не влияет.

Тэги: тесто, мука

Рубрика: тесто

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3647426/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Вареники</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1545/">тесто</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9472/">мука</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3647426/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012aug/06/09/5262060_49040-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Осталась у меня немного начинки после приготовления пончиков. Положил остатки в пакет и в морозильник до лучших времен. А сегодня решил сделать вареники. Разморозил начинку. Отварил картошки, сделал пюре мягкое, пожарил мелко нарезаную луковицу до золотистого цвета, соединил все индригиенты, хорошо перемешал. <a href="https://www.stranamam.ru/post/3647426/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3647426/]Вареники[/url][/b][/size]
              Осталась у меня немного начинки после приготовления пончиков. Положил остатки в пакет и в морозильник до лучших времен. А сегодня решил сделать вареники. Разморозил начинку. Отварил картошки, сделал пюре мягкое, пожарил мелко нарезаную луковицу до золотистого цвета, соединил все индригиенты, хорошо перемешал. Тесто:3 части муки(у меня кружка 375 мл), 1 яйцо,1/2 ч. л. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3647426/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?