Соус бесподобный
Девочки, хочу предложить Вашему вниманию один соус. Уж очень он меня покорил. Хотя, прочитав рецепт, не увидела в нем ничего особенного. Итак:
3кг помидор;
5 штук перчика чили;
5 средних баклажан, очищенных от кожицы;
10 шт красного болгарского перца;
1 стакан сахара;
1 стакан масла;
0,5 стакана 9% уксуса;
10 зубчиков чеснока;
по 1 пучку трав: кинза, мята, базилик, сельдерей, джамбул (чабер-очень ароматная трава).
Помидоры прокрутить через мясорубку, добавить порезанные кубиками баклажаны и болгарский перец, порезанный мелкой соломкой.
Добавить сахар, соль, масло и варить, помешивая, до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, порезанную зелень и уксус. Довести до кипения и разливать по стерилизованным банкам, закатать крышкой.
Подавать и к макаронам, и к картошечки, как вареной, так и фри, к мясу, да и просто можно кушать ложками с хлебом.
Приятного всем аппетита и удачных заготовок.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Соус бесподобный
Тэги: домашнее консервирование
| Девочки, хочу предложить Вашему вниманию один соус. Уж очень он меня покорил. Хотя, прочитав рецепт, не увидела в нем ничего особенного. Итак: 3кг помидор; 5 штук перчика чили; 5 средних баклажан, очищенных от кожицы; 10 шт красного болгарского перца; 1 стакан сахара; Читать полностью |
| +53 |
Марина Березнюк
|
27 комментариев |
Комментарии
Уверена, Вам и Вашим домочадцам понравится.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: