Опубликовала fk777 в группе Такая разная и вкусная.... еда!

Соленые огурчики

[/img]
Сегодня засолила огурчики по абсолютно новому для себя рецепту. Чего ждать в итоге не знаю, но надеюсь получатся.
Итак, этап первый. Огурцы моем, замачиваем. У меня эта процедура заняла 10 часов.
Затем обрезала кончики, и плотно-плотно уложила в банку, на дно положила по 2-3 зубчика чеснока, предварительно порезанного, и горький перчик. Кстати можно ложить любые любимые вами специи и приправы. У меня на данный момент кроме чеснока и перца больше ничего не нашлось

Заливаем рассолом. На трехлитровую банку достачно 1,5 литра воды. В воде растворяем крупную соль, пол стакана. Хорошо размешиваем и даем рассолу отстоятся. Заливаем огурцы. Закрываем простой крышкой. Кстати воду берем сырую, прямо из под крана. Оставляем при комнатной температуре на 2-3 суток.

Этап второй. С огурцов сливаем рассол, он может по-мутнеть, кипятим, и снова заливаем этим же рассолом огурцы. Даем остыть и убираем в холодильник, либо какое-то другое прохладно место.
Позже обязательно напишу, что же у меня вышло, получатся огурчики или нет

Тэги: заготовки, огурцы, соленья

Рубрика: консервирование

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3610560/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Соленые огурчики</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/3285/">заготовки</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9704/">огурцы</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/13733/">соленья</a></div><div style="padding:7px 0;">[/img]<br>Сегодня засолила огурчики по абсолютно новому для себя рецепту. Чего ждать в итоге не знаю, но надеюсь получатся.<br>Итак, этап первый. Огурцы моем, замачиваем. У меня эта процедура заняла 10 часов. <a href="https://www.stranamam.ru/post/3610560/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3610560/]Соленые огурчики[/url][/b][/size]
              [/img] Сегодня засолила огурчики по абсолютно новому для себя рецепту. Чего ждать в итоге не знаю, но надеюсь получатся. Итак, этап первый. Огурцы моем, замачиваем. У меня эта процедура заняла 10 часов. Затем обрезала кончики, и плотно-плотно уложила в банку, на дно положила по 2-3 зубчика чеснока, предварительно порезанного, и горький перчик. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3610560/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?