Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Творожные батончики с черносливом

Залежался творожок и душа попросила чего-то этакого. С одной стороны хотелось шариков во фритюре или пончиков творожных, с другой стороны сырников со сметанкой. Вот и вышли батончики. Мужу очень понравились, да и мне тоже. Рецепт очень простой.
Состав:
Творог - 300-400 г
Мука - 200 г и для лепки 100 г
Яйцо - 1 шт
Сода (на кончике ножа) у меня был творог кисловат
Сахар - 100-130 г кто не любит сладкон грамм 80 хватит
Сметана - 60-80 г
Соль (щепотка)
ванильный сахар 1 пакет
разрыхлитель 1 ч. л. без горки
Масло растительное для выпечки
Сахарная пудра, черника, сметана, шоколад для подачи

Смешиваем творог с мукой, содой, солью, разрыхлителем и сметаной.


Для того чтобы творог от сахара не стал водинистым я отдельно взбила яйцо с сахаром, добавив туда же и ванильный сахар.


Затем добавила эту смесь к творогу с мукой. Все хорошенько размешала и выложила на доску посыпанную мукой.


Слегка обмяла тесто, оно очень мягкое. Разделила на пять частей. Подумала и помыла с десяток черносливин, положила их на бумажное полотенце обсыхать. Затем нарезала его на полоски.

Одну честь руками сформировала в полено толщиной 3 см, затем приплюснула и середину посыпала сахаром (для сладкоежек) и выложила полоской чернослив, залепила края в центре закрыв начинку и разрезала на 4 части.



Сковородку с растительным масло поставила на огонь, хорошенько разогрела. Масла много, оно должно доходить до половины батончика, т. е. минимум - 0, 5 см.

Выкладываем батончики и обжариваем с одной стороны до золотистого цвета.


Затем переворачиваем и, накрыв крышкой, обжариваем со второй стороны на среднем огне до золотистого цвета.


Готовые помещаем на бумажное полотенце


В качестве варианта начинки должны понравиться шоколад, черника с шоколадом, вишня, да и все остальное чего душа попросит. Могу с уверенностью сказать, что такие батончики в несладком варианте с зеленью будут тоже очень вкусными и сытными.

Остывшие батончики посыпаем сахарной пудрой (я делаю это при помощи маленького сита). Подавала с черникой, сметаной и шоколадной крошкой.


Приятного аппетита!
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 135530 Рецептов 1424982 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Творожное мороженое "Крем-брюле" ... Творожное мороженое "Крем-брюле" ...
Дорогие мои поварята, я, честное слово, во всех вариациях ...
Подробнее »
Сырный пирог Сырный пирог
Отличный закусочный пирог. Я часто делаю такой в дополнение ...
Подробнее »
Запеканка творожная "3 ... Запеканка творожная "3 ...
Долго не решалась выложить рецепт творожной запеканки ...
Подробнее »
Торт "Сникерс" Торт "Сникерс"
Этот торт я хочу посвятить прекрасному, доброму и внимательному ...
Подробнее »

Комментарии

Зухра
29 июля 2012 года
0
Сегодня творог куплю.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
расскажешь?
Зухра
29 июля 2012 года
+1
Угу,тоже на днях думала из творога сделать что-нибудь.Спасибо за подсказку.Фото не будет ,скорее всего.Яна вышла на работу.Я пока с малышами.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
я еще кексы делала с черникой творожные
Зухра
29 июля 2012 года
0
черника есть тоже,сейчас стараюсь чаще печь-Яна с собой на работу обед из дома берёт.А завтра и Толе надо.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
люблю шоколадные блины с черникой, пироги вообще чернику обожаю
Зухра
29 июля 2012 года
+1
Тоже чернику любим.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
Алуся57
29 июля 2012 года
+1
А у меня, наоборот, всегда творог в наличии, я творожная душа! А вот чернослив - надо в магазин бежать, т.к. понравилась вкусняшка. Леночка, как всегда: гран мерси! Супер!
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
У меня он тоже всегда в наличие, но иногда залежится (или я его специально для выпечки придерживаю?
А чернослив - просто под руку попал, думаю с любой начиночкой вкусно будет, впрочем как и без нее.
Спасибо!
Тэтти
29 июля 2012 года
+1
Не поверите,вошла в СМ,чтоб посмотреть в избранном,что на завтра творожного приготовить,а тут...
Так вот,по поводу начинки.У меня творога 450г.Возьму ка я 300 в тесто,а 150 в начинку,ещё и яблочек нашинкую туда.Как вам?
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
поверю, уже месяц явно ощущаю общность мЫшленния тока о чем-то подумаю - Бац! кто-то аналогичное написал
Тэтти
29 июля 2012 года
0
Я в коммент добавила,жду вашего резюме
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
а зачем творог в начинку? .... хотя мысль интересная творог в творожке сделать...
Тэтти
29 июля 2012 года
0
Я об этом подумала по двум причинам:
1.Творог остаётся и не туды и не сюды
2.Делаю пирожки творожные с яблочной начинкой
3.Когда творог в тесте - он уже не творог,а вначинке ещё творог
Ах да!Ещё у меня есть варёная сгущёнка,что думаете по этому поводу?Если ею заменить начинку?
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
остаток можно на горячие бутерброды или на кексы пустить
мне самой интересно стало... попробуйте и расскажите, может повторю уже ваш рецепт. Тесто очень мягкое, я бы со сгущенкой не рискнула, лучше ей залить и протушить мин 5 в духовке, или соусом подать
Тэтти
29 июля 2012 года
+1
elenka_V пишет:
Она очень густая.За ответ спасибо!
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
смотрите, я всегда ЗА эксперименты, и вообще готовлю по принципу как рука пойдет и на что глаз ляжет
Тэтти
29 июля 2012 года
0
Всё!Я решила - начинка будет просто яблочная,а из творога сделаю щербет
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
главное определиться! Поздравляю!
Тэтти
29 июля 2012 года
+1
Целый день голову ламала
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
вот озадачила
Тэтти
29 июля 2012 года
+1
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
В ответ на комментарий Тэтти
Я в коммент добавила,жду вашего резюме

↑   Перейти к этому комментарию
вот про яблоки думаю... может их в карамеле немного протушить...
Тэтти
29 июля 2012 года
0
Будет нежненько,но и когда просто ложить в пирожок и притрусить сахарком - тоже не лохо
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
я так в слойках делаю, но в духовке температура повыше, а в оладушки вот просто резанные добавляю
Тэтти
29 июля 2012 года
+1
elenka_V пишет:
в оладушки вот просто резанные добавляю
И я
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
Алуся57
29 июля 2012 года
+1
В ответ на комментарий Тэтти
Не поверите,вошла в СМ,чтоб посмотреть в избранном,что на завтра творожного приготовить,а тут...
Так вот,по поводу начинки.У меня творога 450г.Возьму ка я 300 в тесто,а 150 в начинку,ещё и яблочек нашинкую туда.Как вам?

↑   Перейти к этому комментарию
Это называется: удачно зашла, вовремя!
Тэтти
29 июля 2012 года
0
Ага!
Кэт Пусикэт
29 июля 2012 года
0
а у меня сегодня мраморные кексы
возьму на заметку,из продуктов все есть кроме чернослива
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
кексы вообще люблю - быстро и вкусно. А чернослив там не обязателен - любая начинка подойдет...
Кэт Пусикэт
29 июля 2012 года
+1
а я люблю чернослив,поэтому сделаю именно с ним
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
я тоже его люблю...
Кэт Пусикэт
29 июля 2012 года
+1
Поня Плюшкина
29 июля 2012 года
+1
пока читала рецепт, чуть слюной не захлебнулась - сегодня же сделаю, только с шоколадом внутри
автору рецепта
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
расскажите как с шоколадкой получится?
Поня Плюшкина
29 июля 2012 года
+1
обязательно
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
Поня Плюшкина
29 июля 2012 года
0
завтра расскажу что получилось
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
Буду ждать.
Поня Плюшкина
29 июля 2012 года
+1
Сделала! Вкусно... внутрь каждого батончика кусочек молочного шоколада запихала, он растаял....ммммм... Спасибо за рецептик
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
рада, что понравилось, а шоколад с творогом нямка, я б еще и черники туда...
stesnaus
29 июля 2012 года
+1
у меня в морозилке творог лежит, не знаю какой давности
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
для выпечки пойдет!
stesnaus
29 июля 2012 года
0
жарко дома, а на улице вообще невозможно варить не охота
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
у нас тоже жарень - спасибо мужу за кондиционер
stesnaus
29 июля 2012 года
+1
у нас средствов нету на такое, ребенку хотели бассейн купить, а надувного какой я хотела уже нету нигде и завоза не будет, только каркасные и надувные маленькие, ну нафига нам маленький, Витя ж длинный, а ему во весь рост плескаться надо
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
мы 3 года назад поставили, тогда у нас в мае +40 бвло...
а заказать никак нельзя?
stesnaus
29 июля 2012 года
0
elenka_V пишет:
заказать никак нельзя?
бассейн? по инету только, идти 2 недели мне тут девочки предлагали купить и прислать почтой, надо было согласиться, уже почти неделя прошла
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
может действительно через девочек...
stesnaus
29 июля 2012 года
+1
Совушка Я
29 июля 2012 года
0
чтобы внутрь вложить... дети не едят ни чернослив ни всё-всё-всё... только мак)))
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
мак просто в тесто, а можно и ничего не вкладывать... Эт просто мне так привидилось.
Совушка Я
29 июля 2012 года
+1
ничего не вкладывать - всё гениальное просто!
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
MoNik
29 июля 2012 года
+1
Второй день! Воду нам уже дали, но мы ей еще не пользуемся, воняет страшно, аж в горле першит. А как твои сантехники?
А в холодильнике у меня и творог, и чернослив есть. Правда, чернослив какой-то дурацкий, муж покупал. Он совсем не подкопченый, липкий и кислый Добавляю его понемногу в выпечку, в мясо не идет совсем.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
сантехник встал и ушел, а я кухню пытаюсь отмыть и трубу пасу - мужа нет, у сантехника селикона не было так что... страшно... стоит просто в канализацию воткнутая...
MoNik
29 июля 2012 года
0
Так сантехник обещал с герметиком вернуться или ушел навсегда?
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
неее он деньги взял и ушел безвозвратно - сказал купите - сделаете
MoNik
29 июля 2012 года
+1
Какие у вас загадочные сантехники. У нас смотрят, что нужно сделать, потом идут покупают что нужно, приносят с чеками, делают, получают деньгу и уходят. А у вас балуваны. Это жэковские?
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
он мне 157 раз сказал, что у него выходной и он вообще не должен работать...
MoNik пишет:
Это жэковские?
угу
MoNik
29 июля 2012 года
+1
Понятно, это особо "элитный" подвид сантехников Воду когда включаешь, напор поменьше делай и жди мужа.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
да, бегаю из кастрюлек в ванну выливать, а так по чуть-чуть полоскаюсь
Татьяна мамуля
29 июля 2012 года
+1
МММММММММММ слюнки бегут утаскиваю!!!
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
На здоровье!
upuha
29 июля 2012 года
+1
Вау, красота!!
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
ага , вкусная красота
smale
29 июля 2012 года
+1
Какая красота и вкуснота!
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
а я думала уж и не придешь ан неть, пританцевала
smale
29 июля 2012 года
0
Я тут,только у меня ремонт и инет вечно пропадающий.Даже не знаю,что из этого хуже
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
я бы первое выбрала
smale
29 июля 2012 года
+1
мы такой глобальный ремонт затеяли, что уже и сами не рады окна поменяли (правда только в двух комнатах) и полы вскрывали и перестилали. Дома такой бардельник
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
у меня без ремонта такое...
smale
29 июля 2012 года
+1
я уже хочу, чтобы чистенько было, а вот наводить это "чистенько" не хочу
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
не ну я думала хоть в этом наше близнячество не вылезет как мой муж говорит - я не хочу больше зарабатывать, я просто хочу больше получать
smale
29 июля 2012 года
+1
elenka_V пишет:
хоть в этом наше близнячество не вылезет
а вышло как всегда
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
отож... полное близнячество
smale
29 июля 2012 года
0
это ли не повод?
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
я сопьюсь...
smale
29 июля 2012 года
+1
а шо делать?
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
закусывать уже не могу...
smale
31 июля 2012 года
+1
elenka_V (автор поста)
1 августа 2012 года
+1
За то, чтобы могли!
smale
3 августа 2012 года
+1
elenka_V (автор поста)
3 августа 2012 года
+1
AnnaNick
29 июля 2012 года
+1
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
italianka
29 июля 2012 года
+1
изверг
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
как узнала?
italianka
29 июля 2012 года
0
не скажу
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
загадашная какааааяяяяя....
Vikulya-mama
29 июля 2012 года
+1
Объедение.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
спасибо!
VredniyMAKS
29 июля 2012 года
+1
НЯМ НЯМЧИК И ЧЕГО РАНЬШЕ НЕ ПРОЧИТАЛА,ВЕСЬ ШОКОЛАД С ДОЧЕЙ СКУШАЛИ УЖО
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
ничего страшного, шоколад на нашей планете еще есть!
VredniyMAKS
29 июля 2012 года
+1
elenka_V пишет:
ничего страшного, шоколад на нашей планете еще есть!
да договорились завтра сбегать за ним самым
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
YAVRUMKA
29 июля 2012 года
+1
утащила,попробую и отчитаюсь
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
Спасибо! Буду ждать!
delechka
29 июля 2012 года
0
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
какой Тигрь! Спасибо!
профиль удалён
29 июля 2012 года
0
Обожаю творог, нужно попробовать.
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
у нас тоже творог в почете.
Nayou
29 июля 2012 года
+1
Какая красотень Я как раз сегодня творог купила
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
они горячие - ну прямо как пончики, а остынут - ну прямо сырники
Nayou
29 июля 2012 года
+1
Боюсь, что у меня не остынут
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
один спрячь на попробовать
Nayou
29 июля 2012 года
+1
не - забуду что и куда спрятала
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
0
от ты как без интернета - спрятала и заметку в дневничек, а мы придем напомним
Nayou
29 июля 2012 года
0
С завтра без интернета - на работу
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
че модемчик не купила?
Nayou
29 июля 2012 года
0
Неа, говорят они у нас подорожали втрое - сговорились скопом МТС, Мегафон и Билайн, а друг обещал со своего склада по старой цене отдать так что жду
elenka_V (автор поста)
29 июля 2012 года
+1
плохо, скучно...
Nayou
30 июля 2012 года
+1
Еще как, не привыкла я к информационной изоляции
elenka_V (автор поста)
30 июля 2012 года
+1
я не представляю себя на работе без инета. Тут или работы должно быть выше головы или инет...
Nayou
30 июля 2012 года
+1
Работы то выше головы, но мне обычно инет не мешает
elenka_V (автор поста)
30 июля 2012 года
0
мне лишь бы в потолок не плевать, а то время сразу тааак медленно тянется...
Nayou
30 июля 2012 года
0
Дел то дофига, только прикинь - за 4 дня никто даже не поинтересовался Я никого поймать не могу или обещают зайти позднее - как будто мне это надо, я сейчас восстанавливаю дела за 2011 - начало 2012 года, меня тогда тут вообще не было.
elenka_V (автор поста)
30 июля 2012 года
+1
до сих пор никто не зашел? ну контора...
Nayou
31 июля 2012 года
+1
До сих пор, сегодня позвонили и пообещали на этой неделе точно со мной переговорить Блин, уволюсь нахрен если так пойдет, на пособие проживу.
elenka_V (автор поста)
31 июля 2012 года
+1
Nayou пишет:
на этой неделе точно со мной переговорить
юмористы, блин
Nayou пишет:
уволюсь нахрен если так пойдет
мать погоди, мож они там от жары разомлели... подожди встречи
Nayou
31 июля 2012 года
+1
Не, они там по жизни такие Задала вопрос - когда сдавать табель, ответили что третьего числа, я попёрлась в бухгалтерию, а там говорят еще вчера надо было
elenka_V (автор поста)
31 июля 2012 года
+1
а позвонить и сказать не могут... слушай, просто дикость какая-то
Nayou
1 августа 2012 года
+1
Да мне там даже на прямые вопросы не отвечают или отвечают уклончиво
elenka_V (автор поста)
1 августа 2012 года
+1
шпиенка думают Надюш, может у них там период такой...
Nayou
1 августа 2012 года
+1
У них всегда такой период - перевороты идут, создается видимость работы
elenka_V (автор поста)
1 августа 2012 года
+1
ну а ты как настроена - пока потерпишь?
Nayou
1 августа 2012 года
+1
Я уже почти привыкла, но рассматриваю новые варианты Есть еще одно предложение, но что-то мне боязно - не вышло бы хуже.
elenka_V (автор поста)
1 августа 2012 года
+1
может все-таки чуток подождать...
Nayou
2 августа 2012 года
+1
Дак я уже тут почти приработалась Но вот так хочется идеальной работы
elenka_V (автор поста)
2 августа 2012 года
+1
Nayou пишет:
так хочется идеальной работы
а она существует?
Nayou
2 августа 2012 года
+1
но я ищу
elenka_V (автор поста)
2 августа 2012 года
+1
найдешь, хоть покажи, что за зверь такой
Nayou
3 августа 2012 года
+1
вот прикинь, на этой работе зарплата 30-80 тыщ в месяц, но меня совершенно не устраивает характер выполняемой работы
elenka_V (автор поста)
3 августа 2012 года
+1
вот не прикину - у меня зарплата 3-4 тыщи и совсем не устраивает характер работы... и я никуда не рыпаюсь
Nayou
3 августа 2012 года
+1
Не, ты просто пойми насколько там хреново, что меня даже зарплата не удержит Мама меня не понимает, говорит "терпи", но я же взорвусь есди долго терпеть буду, меня на 10 дней едва хватило
elenka_V (автор поста)
3 августа 2012 года
+1
Надюш, вот я как твоя мама советует - терплю...Но у меня сдерживающий фактор - возраст. Очень жалею, xmk в свое время не ушла. А теперь че уже, сижу на том что есть... Работа занимает слишком много времени в нашей жизни и если это время будет приносить негатив - ну ее нафиг. Этот негатив все равно отразится на всем остальном. Поэтому как это не по кажется глупо, но если душп не лежит - ищи другой вариант.
Nayou
4 августа 2012 года
0
Буду искать Работать тут тоже пока буду, так как жить на что-то надо, а тут хорошая белая зарплата. Я вообще в шоке была - почти везде зарплаты неофициальные
elenka_V (автор поста)
4 августа 2012 года
+1
у нас практически не осталось черного нала или это я просто не знаю?
Nayou
4 августа 2012 года
0
Я тоже не знала, мне казалось что давно уже все на карты переводят, а не в конвертах и зарплаты соответствуют окладам, изредка дают премии, а вот сейчас ищу и выяснилось, что оклады везде мизерное, остальное премия и в конверте, а я на такое не согласна, знаю как могут кинуть и не докажешь потом ничего.
elenka_V (автор поста)
4 августа 2012 года
+1
вот-вот, то что в конверте под большим вопросом... потом как начнут отмазывать, то кризис, то еще че... у мужа в импортном банке платили в конвертах в валюте, но потом тоже все на местную валюту перевели
Nayou
4 августа 2012 года
0
А мне рассчитывать больше не на кого Так что поработаю пока, но если сильно прижмет, то готова в никуда уйти или в ближайший магазин продвцом - там тыщ 16-18 платят
elenka_V (автор поста)
4 августа 2012 года
+1
ты просто опять поиском займись, а там время покажет тебе же действительно
Nayou пишет:
рассчитывать больше не на кого
Nayou
4 августа 2012 года
0
Вот от этого и грусно, так как тут руководство в принципе понимает, что деваться мне некуда и пока работать я буду.
elenka_V (автор поста)
4 августа 2012 года
+1
Nayou пишет:
тут руководство в принципе понимает
но ведь ты развернулась и ушла в начале... намекни, что другие тоже нуждаются в таких как ты специалистах
Nayou
4 августа 2012 года
0
Так на тот момент у меня и вправду были предложения, а блефовать я не умею
elenka_V (автор поста)
4 августа 2012 года
+1
а ты уже всем отказала? может еще есть вакансии, тогда и не блеф это, и возьми запули опять резюме...
Nayou
4 августа 2012 года
+1
Осталось одно предложение - официальная зарплата 10 тыщ, но на руки обещают 25, недалеко от дома. Еще раз переговорю с директором и если не захотят сделать официально хотя бы 18, то откажусь.
elenka_V (автор поста)
4 августа 2012 года
+1
а вдруг там тоже не понравится... давай еще варианты поищешь... очень уж разница з/п впечатляет
Nayou
4 августа 2012 года
0
Вот много где такое с зарплатами Так что пока буду сидеть тут и надеяться на лучшее, хотя я с прошлой работы так почти 2 года уходила.
elenka_V (автор поста)
4 августа 2012 года
+1
Nayou пишет:
с прошлой работы так почти 2 года уходила.
но ведь ушла Давай в лучшее верить. Сегодня статус один понравился: "Какое в прошлом у нас было будущее!"
Nayou
4 августа 2012 года
0
elenka_V пишет:
"Какое в прошлом у нас было будущее!"
elenka_V (автор поста)
4 августа 2012 года
+1
от и мне прямо на душу легло...

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook