"Ассорти по-Кубански".(с комментов)
"Ассорти по-Кубански".
Выход 7 банок по 0,5л. Маринад: 7стак. воды, 2ст. лож. соли, 100г сахара, 150г 9% уксуса, закипятить. В банки порезать послойно помидоры, огурцы, лук, перец болг., капусту. Чуть-чуть черного перца молотого. Залить кипящим маринадом и ЗАКАТАТЬ банки. Поставить в кастрюлю, предварительно вскипятить воду и залить банки кипятком, крышки должны быть покрыты водой. Укутать! Через сутки вынуть. Зимой открыть, слить маринад, добавить масло растительное.
Взято с комментов для личного пользования...
Выход 7 банок по 0,5л. Маринад: 7стак. воды, 2ст. лож. соли, 100г сахара, 150г 9% уксуса, закипятить. В банки порезать послойно помидоры, огурцы, лук, перец болг., капусту. Чуть-чуть черного перца молотого. Залить кипящим маринадом и ЗАКАТАТЬ банки. Поставить в кастрюлю, предварительно вскипятить воду и залить банки кипятком, крышки должны быть покрыты водой. Укутать! Через сутки вынуть. Зимой открыть, слить маринад, добавить масло растительное.
Взято с комментов для личного пользования...
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: