Пирог с беконом и баклажанами в микроволновой печи

Мука пшеничная — 3 стакана
Вода — 2 столовые ложки
Масло сливочное — 150 г
Баклажаны — 2 штуки
Лук репчатый — 1 головка
Бекон — 100 г
Яйцо — 2 штуки
Сметана — 1/2 стакана
Белок яичный — 1 штука
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Муку растереть с маслом, добавить теплую воду и замесить тесто.
Раскатать тесто в пласт и выложить в форму, выложенную пергаментом. Смазать яичным белком.
Баклажаны нарезать кубиками, добавить измельченный лук и ломтики бекона, посолить, поперчить. Прогревать в печи при максимальной мощности 1 минуту.
Выложить баклажанную смесь на тесто и залить яйцами, взбитыми со сметаной. Выпекать при мощности, ниже средней 20 минут.
Готовый пирог посыпать зеленью.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: