Кабачки "Сергиево- посадские"
Предлагаю очень вкусный салатик на зиму. готовится легко и быстро, стерилизации не требует, стоит хорошо, но мало. Потому что съедается быстро!
Итак, нам понадобится 1,5 кг кабачков, 300г сладкого перца, 300г лука, 300г моркови, 1 ст-н подсолнечного масла, 1 ст. л. с верхом соли, 5-6 ст. л. сахара,1 ч. л. уксусной кислоты 70%, 250г томатной пасты.
Овощи на салат я шинкую с помощью вот такой овощерезки. Очень быстро, удобно и красиво. Заготовки получаются, как фабричные.
Нарезаем морковь соломкой.
Лук нарезаем средней соломкой.
Перец- соломкой, примерно как и лук.
Кабачки- соломкой, как морковь
В казан высыпаем лук и морковь, выливаем все масло, хорошо перемешиваем и обжариваем 10 минут на сильном огне, помешивая.
Затем добавляем кабачки и перец и заливаем томатной пастой, разбавленной 0,5 л воды. Всыпаем соль, сахар, хорошо перемешиваем и тушим на среднем огне 30-40 минут.
В конце варки добавить уксусную кислоту, перемешать, дать чуть остыть и разложить по стерилизованным банкам. Закатать, укутать.
Вот и все! Добро пожаловать в погребок!!!
Итак, нам понадобится 1,5 кг кабачков, 300г сладкого перца, 300г лука, 300г моркови, 1 ст-н подсолнечного масла, 1 ст. л. с верхом соли, 5-6 ст. л. сахара,1 ч. л. уксусной кислоты 70%, 250г томатной пасты.
Овощи на салат я шинкую с помощью вот такой овощерезки. Очень быстро, удобно и красиво. Заготовки получаются, как фабричные.
- Поделиться
Нарезаем морковь соломкой.
- Поделиться
Лук нарезаем средней соломкой.
- Поделиться
Перец- соломкой, примерно как и лук.
- Поделиться
Кабачки- соломкой, как морковь
- Поделиться
В казан высыпаем лук и морковь, выливаем все масло, хорошо перемешиваем и обжариваем 10 минут на сильном огне, помешивая.
Затем добавляем кабачки и перец и заливаем томатной пастой, разбавленной 0,5 л воды. Всыпаем соль, сахар, хорошо перемешиваем и тушим на среднем огне 30-40 минут.
- Поделиться
В конце варки добавить уксусную кислоту, перемешать, дать чуть остыть и разложить по стерилизованным банкам. Закатать, укутать.
- Поделиться
Вот и все! Добро пожаловать в погребок!!!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Кабачки "Сергиево- посадские"
 |
Предлагаю очень вкусный салатик на зиму. готовится легко и быстро, стерилизации не требует, стоит хорошо, но мало. Потому что съедается быстро! Итак, нам понадобится 1,5 кг кабачков, 300г сладкого перца, 300г лука, 300г моркови, 1 ст-н подсолнечного масла, 1 ст. л. с верхом соли, 5-6 ст. л. сахара,1 ч. л. уксусной кислоты 70%, 250г томатной пасты. Читать полностью |
| +116 |
НаташкаХарлашка
|
87 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
хотя деткам лучше такой вариант )
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: