Опубликовала ottoinna в группе Вкусно - это просто.

. Мацони или йогурт

Молоко (цельное) — 1 л.
йогурт натуральный (или сметана 3 ст ложки) — 125 гр.

Молоко доведите до кипения.. прокипятите и остудите.. примерно до 50-55 градусов... что бы было горячее.. но и не кипяток... Добавьте йогурт... перемешайте... перелейте в банку... закутайте в полотенце.. и оставьте на 6-7 часов... Я обычно делаю на ночь. Получается типа Кисленького питьевого йогурта молоко должно быть не стерелизованное (долго хранящееся), а йогурт живым, иначе ничего не получится. Или замените Йогурт на сметану... если сомневаетесь. Очень вкусно... кто любит йогурты Вам понравится! Я часто готовлю суп... с травками... очень вкусно... покажу в скором времени. Приятного аппетита!

Тэги: детское, диетическое, завтрак, полдник, молочные продукты, молоко, сметана

Рубрика: Напитки и коктейли .

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3418894/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">. Мацони или йогурт</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/1608/">детское</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/295431/">диетическое</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/2869/">завтрак</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3418894/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012jun/26/57/4939649_57404-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Молоко (цельное) — 1 л.<br>йогурт натуральный (или сметана 3 ст ложки) — 125 гр. <br>Молоко доведите до кипения.. прокипятите и остудите.. примерно до 50-55 градусов... что бы было горячее.. но и не кипяток... Добавьте йогурт... перемешайте... перелейте в банку... закутайте в полотенце.. и оставьте на 6-7 часов... Я обычно делаю на ночь. <a href="https://www.stranamam.ru/post/3418894/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3418894/]. Мацони или йогурт[/url][/b][/size]
              Молоко (цельное) — 1 л. йогурт натуральный (или сметана 3 ст ложки) — 125 гр.  Молоко доведите до кипения.. прокипятите и остудите.. примерно до 50-55 градусов... что бы было горячее.. но и не кипяток... Добавьте йогурт... перемешайте... перелейте в банку... закутайте в полотенце.. и оставьте на 6-7 часов... Я обычно делаю на ночь. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3418894/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?

+16

ottoinna

26.06.2012

137

19 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

не многовато 50 градусов? 43 45 максимум! пока не было хлебопечки делала как вы в баночках. тоже на ночь. при 50 не получится йогурт бактерии погибают! я правда всегда мацони делала

я в этом профи! при 50 палец держать в молоке горячо!

Ответить

ottoinna (автор поста)

27 июня 2012 года

я без градусника. горячевато, но держать можно. мне так изначально дали

Ответить

amely

27 июня 2012 года

Ответить

ottoinna (автор поста)

27 июня 2012 года

Ответить

amely

27 июня 2012 года

а вы ради интереса проверьте градусником температуру! чтоб знать наверняка а не с чьих то слов!

Ответить

ottoinna (автор поста)

27 июня 2012 года

а зачем? у меня получается и мне нравится. такого градусника у меня нет. ориентировка была дана вместе с рецептом

Ответить

amely

27 июня 2012 года

ваше дело! но точно молоко не 50 градусов а меньше при 50 не получилось!

Ответить

Свекровь-сатана

27 июня 2012 года

amely пишет:
меньше при 50 не получилось!

Как то сомнительно ..Ну что ж попробуем ..

Ответить

ottoinna (автор поста)

27 июня 2012 года

В ответ на комментарий amely

ваше дело! но точно молоко не 50 градусов а меньше при 50 не получилось!

↑ Перейти к этому комментарию

ок. я не спорю. мне рецепт дали года 4 назад. делаю постоянно. использую палец как термометр. молоко - натуральное.

Ответить

amely

27 июня 2012 года

В ответ на комментарий ottoinna

а зачем? у меня получается и мне нравится. такого градусника у меня нет. ориентировка была дана вместе с рецептом

↑ Перейти к этому комментарию

а лучше бы вы написали что взяли рецепт с нета!

Ответить

ottoinna (автор поста)

27 июня 2012 года

я отметила это. но делаю именно по такому рецепту уже давно

Ответить

МаринаМама2

16 июля 2012 года

ottoinna пишет:
молоко должно быть не стерелизованное (долго хранящееся)

А где вы берёте молоко, подскажите , пожалуйста? В моём поле зрения только магазинное в пакетах. Сегодня сделала на поллитра, добавив в качестве закваски готовый мацони. молоко 3,2 % жирности. посмотрим что получится. )))

Ответить

ottoinna (автор поста)

17 июля 2012 года

покупаю у хозяев

Ответить

МаринаМама2

18 июля 2012 года

Спасибо )))

Ответить

ottoinna (автор поста)

19 июля 2012 года

Ответить

ottoinna (автор поста)

19 июля 2012 года

В ответ на комментарий МаринаМама2

Спасибо )))

↑ Перейти к этому комментарию

Здравствуйте, я беру у знакомых, но кто то мне предлагал домашнее молоко. если надо - узнаю. только это будет в сентябре. сейчас я в отпуске. напомните пожалуйста в начале сентября. в сообщениях нет кнопки отправить

Ответить

МаринаМама2

19 июля 2012 года

Большое спасибо,

я напомню в сентябре

Кстати из магазинного молока 3,2 % уже 2 раз делала, получается как йогурт, не кислый почти, но получается вообще без проблем.

Ответить

Наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

. Мацони или йогурт

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Комментарии

Поиск рецептов

. Мацони или йогурт

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с мансардой V351 "Макаллен"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Комментарии

Вставка изображения

Загрузка списка альбомов...

Вставка изображения

Поиск рецептов