Опубликовала Фарида мама в группе Вкусно - это просто.

. Паштет под гранатовым желе

Ингредиенты:

400 гр. куриной печени
100 гр. сливочного масла
150 гр. свежевыжатого гранатового сока
1полная чайная ложка быстрорастворимого желатина
соль, перец молотый по вкусу
1ч. ложка коньяка

Приготовление:

На сковороде разогреть немного сливочного масла, обжарить печень до золотистого цвета на сильном огне, затем добавить соль, молотый перец, влить немного воды и добавить коньяк, убавить огонь и потушить печень под крышкой минут 20, до готовности. Затем печень дважды перекрутить через мясорубку или взбить блендером. Готовый паштет смешать с размягченным сливочным маслом, уложить в форму, разровнять поверхность, убрать в холодильник минут на 30, пока паштет не застынет. Гранатовый сок подогреть и растворить в нем тщательно желатин (смотрите рекомендованную температуру на упаковке), можно в сок добавить щепотку сахара. Когда сок остынет вылить его на поверхность паштета, снова убрать в холодильник, желательно на ночь, пока желе не застынет полностью.
Спасибо автору -Лала-

Тэги: паштет, субпродукты, желе, праздничный стол

Рубрика: Закуски

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3399860/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">. Паштет под гранатовым желе</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/21502/">паштет</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5088/">субпродукты</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5527/">желе</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/3399860/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012jun/22/15/4910990_40021-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Ингредиенты: <br>400 гр. куриной печени <br>100 гр. сливочного масла <br>150 гр. свежевыжатого гранатового сока<br>1полная чайная ложка быстрорастворимого желатина<br>соль, перец молотый по вкусу <br>1ч. ложка коньяка  <a href="https://www.stranamam.ru/post/3399860/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3399860/]. Паштет под гранатовым желе[/url][/b][/size]
              Ингредиенты:  400 гр. куриной печени  100 гр. сливочного масла  150 гр. свежевыжатого гранатового сока 1полная чайная ложка быстрорастворимого желатина соль, перец молотый по вкусу  1ч. ложка коньяка  [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3399860/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?