Опубликовала amely в группе Блюда кавказской кухни

Кчуч

баранина - 150г
картофель - 100г
помидоры - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
баклажан - 1/3 шт.
фасоль (стручка) - 2 шт.
болгарский сладкий перец - 1 шт.
соль, перец - по вкусу
петрушка (зелень) - по вкусу.

Баранину лучше брать жирную.
Мясо нарезаем на небольшие куски.
Репчатый лук и помидоры нарезаем дольками.
Стручки фасоли промываем, удаляем жилки и разрезаем пополам.
Болгарский перец нарезаем на четыре части и удаляем семена.
Баклажаны нарезаем ломтиками.

В горшочек кладем нарезанный ломтиками картофель,
репчатый лук, фасоль, болгарский перец и помидоры.
По краям горшка укладываем баклажаны, посыпаем нарезанной зеленью.
А затем сверху кладем кусочки мяса, посыпаем солью, перцем и
заливаем горячей водой так, чтобы вода только покрыла продукты.

Мясо готовится в духовке в течение полутора-двух часов и к столу подается в горшочках.

Тэги: картошка, баклажан, баранина, Кчуч

Рубрика: кухня армянская

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3396683/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Кчуч</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/4009/">картошка</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/5212/">баклажан</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/23605/">баранина</a></div><div style="padding:7px 0;"> баранина - 150г<br>картофель - 100г<br>помидоры - 1 шт.<br>репчатый лук - 1 шт.<br>баклажан - 1/3 шт.<br>фасоль (стручка) - 2 шт.<br>болгарский сладкий перец - 1 шт. <a href="https://www.stranamam.ru/post/3396683/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3396683/]Кчуч[/url][/b][/size]
               баранина - 150г картофель - 100г помидоры - 1 шт. репчатый лук - 1 шт. баклажан - 1/3 шт. фасоль (стручка) - 2 шт. болгарский сладкий перец - 1 шт. [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3396683/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?