Совместные покупки
Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала Джалилка в группе Азербайджанская Кухня

Баклажаны как грибочки

Сегодня вам покажу бадымджан чыгырмасы Уджарский вариант. Уджар это район в Азербайджане. Это блюдо мама не когда не готовила. но увидела я его у своих соседей. они угастили и я решила сделать. не сложно, вкусно. без проблемно. напоминает грибочки немного.
чыгыртма как вы занете это то куда жарят и обязательно добавляют яйцо.
по режим мелко баклажаны посолим.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Баклажаны как грибочки

оставим немного выжимаем руками
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Баклажаны как грибочки

жарим в сковороде лук
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Баклажаны как грибочки




добавим туда баклажаны
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Баклажаны как грибочки


по жарились вместе в конце яйцо. посолим, поперчим.
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Баклажаны как грибочки


НУШ ОЛСУН!
  • Поделиться
Открыть в полный размер
Баклажаны как грибочки


  • Поделиться
Открыть в полный размер
Баклажаны как грибочки
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Баклажаны как грибочки
  Сегодня вам покажу бадымджан чыгырмасы Уджарский вариант. Уджар это район в Азербайджане. Это блюдо мама не когда не готовила. но увидела я его у своих соседей. они угастили и я решила сделать. не сложно, вкусно. без проблемно. напоминает грибочки немного.
чыгыртма как вы занете это то куда жарят и обязательно добавляют яйцо.
по режим мелко баклажаны посолим. Читать полностью
 
+52 Джалилка 19.06.2012 394 32 62 комментария

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 573 проекта
Каркасный дом V423 "Бирмингем"

Каркасный дом V423 "Бирмингем"
Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Комментарии
Vikulya-mama
19 июня 2012 года
+1
Бегу к тебе в гости. Хочу съесть!
javeronika
19 июня 2012 года
+1
Класс ! А шкурку с баклажанов не надо срезать ?
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
+1
в этом не надо. а то они в кашу превратяться
javeronika
19 июня 2012 года
0
Джалилка пишет:
а то они в кашу превратяться
Спасибо !
ГолубоглаЗая
20 июня 2012 года
0
В ответ на комментарий Джалилка
в этом не надо. а то они в кашу превратяться

↑   Перейти к этому комментарию
а не будет горчить?а вообще так вкусно и просто,спасибо
Джалилка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
не не горчит. на самом деле же кожура очень полезная. там уголь нам полезный витомин
G_Net
19 июня 2012 года
+1
вкусно,наверное. попробую. т.е. надо 2 яйца? и сколько первый раз в яйце держать?
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
+1
пока яйца не приготовились и все
G_Net
19 июня 2012 года
0
ААААА. а я решила.что и сырые надо с яйцами))))) перемешивать
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
+1
нет баклажаны пожарились и яйца сверху и все
Вера78
19 июня 2012 года
+4
А у меня мама вымачивает в яйце баклажаны. Тогда "омлетик" не получается и гости точно понять не могут грибы это или баклажаны. А мне нравится, когда лук не жаренный, а сырой потом добавляется. Ну вот- рассказала и вышло совсем другое блюдо
blasya
19 июня 2012 года
+1
а моя еще кубик маги грибной добавляет в яйцо и перемешивает с сырыми баклажанами, чтобы они настоялись... тогда вообще ничего не понять, где грибы, где овощи)))
Вера78
20 июня 2012 года
0
Надо сделать.что-то захотелось
blasya
20 июня 2012 года
0
walja
19 июня 2012 года
0
Шахла спасибо вам за рецептик!!!!!!Вы как всегда все успеваете!!!! Умница!!!
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
0
Аюта
19 июня 2012 года
0
Вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!
Xadica
19 июня 2012 года
+1
Сколько у тебя вариантов по поводу баклажанов,,,,,,,,,,,,
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
0
sally78
19 июня 2012 года
+1
у меня мама такое блюдо любит
Annia25
19 июня 2012 года
0
Просто и быстро!!!
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
0
вот именно. без заморочек
ИннаЛина5
19 июня 2012 года
0
И как тебе понравилось?
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
0
для меня калорийно очень. не прямо таки АХХХ.. но как вариант сойдет. я его уже с прошлого года готовлю
ИннаЛина5
19 июня 2012 года
0
А муж ест?
Annia25
19 июня 2012 года
+1
В ответ на комментарий ИннаЛина5
И как тебе понравилось?

↑   Перейти к этому комментарию
Мне нравится!
Naparnizza
19 июня 2012 года
+1
ух ты, а я так делаю брокколи и цветную капусту, не знала, что это национальное блюдо...
только я,когда яйцо разбиваю, еще сыплю 1-2 ст. ложки панировочных сухарей. и быстро перемешиваю, чтоб не комкалось
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
+1
возможно не национальное. я тут не делю на это. просто увидела это у соседки которые с района Уджар у нас. главное что готовят.))) а все что готовьят у нас стараюсь показать. видь наша группа не называется национальной. конечно тут большенсво таких блюд.
Naparnizza
20 июня 2012 года
+1
но баклажанчик я так обязательно попробую а ты попробуй капусту, как я сказала. получается такая как бы панировка, но не по всей капусте, а в основном между веточками застревает
Джалилка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
я такой делала вот

это похоже?
Naparnizza
20 июня 2012 года
0
ага! но ты ее всю обваливала? а у меня вариант блиц , на скорую руку
amely
19 июня 2012 года
+1
обожаю баклажаны с яйцом!
на грибы похож получается!
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
0
amely пишет:
на грибы похож получается!
и мне так показалась
amely
19 июня 2012 года
0
Nigar
19 июня 2012 года
+1
это упрощенный вариант. А вообще, на будущее в след. раз попробуй нарезать кружочками. Их пожарить. Потом сложить в сковородку, залить яйцам и в духовку. Потом посыпать зеленью и украсить помидорками. Шикарная вещЧь получается
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
0
ну твой вариант совсем другой думаю. Это Уджарский вариант) соседский
твой тоже попробую
Nigar
19 июня 2012 года
0
мой классический ) в книгах посмотри ) а так как ты показала я делала, я туда еще и картошку мелко нарезаю. Вкуснятина
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
0
В ответ на комментарий Nigar
это упрощенный вариант. А вообще, на будущее в след. раз попробуй нарезать кружочками. Их пожарить. Потом сложить в сковородку, залить яйцам и в духовку. Потом посыпать зеленью и украсить помидорками. Шикарная вещЧь получается

↑   Перейти к этому комментарию
без лука да?
Nigar
19 июня 2012 года
0
с луком. Сначала жарила картошку, потом добавляла баклажаны, и в конце лук. А потом, когда лук готов - залить яйцами. Можно и без лука, но мне так не вкусно
Bakinka1989
19 июня 2012 года
0
никогда не сочетала баклажаны с яйцом, даже не представляю, я делаю бакинскую чыгыртму, она совсем по другому. Кстати я кожуру снимаю совсем, но не превращается в кашу
Джалилка (автор поста)
19 июня 2012 года
0
с кожурой на грибы похоже) как там ваш сыр?
Bakinka1989
19 июня 2012 года
0
пока нет времени, госэкзамены сдаю... С кожурой на грибы похоже? может без кожуры похоже? ведь у грибов нет кожуры....
Джалилка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
не кожура именно. а вкус напоминает немного. типа того.
Мыша в кедах
20 июня 2012 года
0
Я вот думаю, можно ж для вкуса и чесночку добавить
Джалилка (автор поста)
20 июня 2012 года
0
можно думаю.для тех кто любит
жозетт
20 июня 2012 года
+1
Так легко и просто, это как раз для меня !!!. Джалилка, я тебя люблю, столько идей ты нам подкидываешь . А то приду с работы и голова уже ничего не соображает. Спасибо тебе, золотая!!! Ой это ничего что я так на "ты" перешла?, не обижаешься. По-моему так легче общаться.
Джалилка (автор поста)
21 июня 2012 года
0
жозетт
21 июня 2012 года
0
larchello
20 июня 2012 года
0
обожаю баклажаны и муж тоже их любит
Рыжая кошечка
23 июня 2012 года
+1
мне еще три часа на работе, потом побегу домой что-нибудь готовить
Джалилка (автор поста)
27 июня 2012 года
0
все бегут бегут бегут
бегут бегут на алым свете!
Рыжая кошечка
27 июня 2012 года
0
Pelargonia
15 августа 2012 года
0
Ой, Джалилка, спасибо тебе! Уже не в первый раз делаю такие баклажанчики по твоему рецепту, правда, как грибочки! Вкуснотень! Вот и сейчас их готовлю.
Баклажаны порезала, посолила, оставила на время. А сейчас вот плачу...
Не подумай чего! Лук резала, вот и сижу, роняю слезы на клавиатуру...
Джалилка (автор поста)
15 августа 2012 года
+1
я рада очень
Pelargonia пишет:
вот и сижу, роняю слезы на клавиатуру..
покажи фотку дааа
Pelargonia
15 августа 2012 года
0
Уже слопали все. В следующий раз покажу обязательно!
Джалилка (автор поста)
16 августа 2012 года
+1
Наталья Щучкина
26 сентября 2013 года
+1
О, это вообще без заморочек. Спасибо тебе дорогуша!
Тот, что я предложила, с небольшим количествоим продуктов. А твой буквально готовиться на РАЗ! ДВА! ТРИ!
Джалилка (автор поста)
26 сентября 2013 года
0
Наталья Щучкина
26 сентября 2013 года
0
Сегодня яиц купила. Завтра приготовлю .Уже слюной захлёбываюсь.
Джалилка (автор поста)
27 сентября 2013 года
0
покажишь что вышло?
Наталья Щучкина
27 сентября 2013 года
0
Конечно!
Бона812
26 сентября 2013 года
0
Быстро и без заморочек!

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Свежее видео
Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Как правильно хвалить ребенка (11-12 месяцев)

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2025, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100