Суп с кноделями из печени

Вот "Leberkn"odelsuppe " Суп с кноделями из печени
Мало похоже на суп, но я думаю это имеет право быть.
так как этот рецепт из издания, я могу указать точные меры
2 старые булочки
400 гр. свининой или говяжьей печени
1маленькая луковица
!/8 литра молока
2 яйца
1ст. л. нарубленной петрушки
1ч. л. майорана
1/2 ч. л. соли
перец
натертая цедра половины лимона
замочить булочки в молоке, что то порезать, что то перемолоть, соединить, перемешать, слепить 12 шариков и варить в бульоне 20 мин.
ну это если быстро перевести способ приготовления.
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: