Жареные пирожки из теста "Одуванчик"
Танцы от плиты и до компа!!!
Танцуем пирожки с чудесным воздушным тестом " Одуванчик" Спасибо iraida_shel
Тесто: Молока - 500мл, сахара - 4стл, соли - 1чл, масла растительного- 125мл, мука - 5стаканов, яйца - 2шт, дрожжей - 25гр;
Приготовление: Готовим опару из половины молока, 3х ложек муки, дрожжей и сахара. Поставить в тепло.
Для теста оставшееся молоко подогреть, вбить 2 яйца, добавить сахар, соль, масло. Все хорошо перемешать, засыпать муку постепенно перетирая смесь руками. Получается крутая масса почти крошка, отставляем в сторону, к этому времени у нас подошла наша опара, запузырилась, зафырчала. Получившееся тесто положили в опару, и замешали, размешали до однородной массы, и добавить муку. Муки взять столько, чтобы получилось некрутое тесто. Тесто поставить в холодильник на 20-30 минут.(я положила тесто в морозилку даже часа на 2.) Затем дать тесту полежать еще 30минут на столе.
Вот и все, можете делать из этого теста все что хотите (пироги, пирожки, кулебяки и. т. д.) Я пожарила пирожки с капустой и перепечи с мясом.
Танцуем пирожки с чудесным воздушным тестом " Одуванчик" Спасибо iraida_shel
Тесто: Молока - 500мл, сахара - 4стл, соли - 1чл, масла растительного- 125мл, мука - 5стаканов, яйца - 2шт, дрожжей - 25гр;
Приготовление: Готовим опару из половины молока, 3х ложек муки, дрожжей и сахара. Поставить в тепло.
Для теста оставшееся молоко подогреть, вбить 2 яйца, добавить сахар, соль, масло. Все хорошо перемешать, засыпать муку постепенно перетирая смесь руками. Получается крутая масса почти крошка, отставляем в сторону, к этому времени у нас подошла наша опара, запузырилась, зафырчала. Получившееся тесто положили в опару, и замешали, размешали до однородной массы, и добавить муку. Муки взять столько, чтобы получилось некрутое тесто. Тесто поставить в холодильник на 20-30 минут.(я положила тесто в морозилку даже часа на 2.) Затем дать тесту полежать еще 30минут на столе.
Вот и все, можете делать из этого теста все что хотите (пироги, пирожки, кулебяки и. т. д.) Я пожарила пирожки с капустой и перепечи с мясом.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Жареные пирожки из теста "Одуванчик"
Тэги: Жареные пирожки
| Танцы от плиты и до компа!!! Танцуем пирожки с чудесным воздушным тестом " Одуванчик" Спасибо iraida_shel Тесто: Молока - 500мл, сахара - 4стл, соли - 1чл, масла растительного- 125мл, мука - 5стаканов, яйца - 2шт, дрожжей - 25гр; Приготовление: Готовим опару из половины молока, 3х ложек муки, дрожжей и сахара. Поставить в тепло. Читать полностью |
| +107 |
Смолька я
|
34 комментария |
Комментарии
Себе уже спионерила
а начинка обыкновенная фарш с луком.Должно быть все понятно если не поймешь напиши попробую отдельно как то выложить.
↑ Перейти к этому комментарию
Заходите ко мне http://www.liveinternet.ru/users/3360819/profile
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: