Опубликовала amely в группе Такая разная и вкусная.... еда!

Кабачковые "пирожные"

Кабачок (цукини) - 1 шт,
Яйцо - 1 шт,
Сметанa - 1 ст. л.,
Содa (на кончике ножа, погасить),
Мука (с горкой) - 4 ст. л.,
Сыр твердый (российский) - 100 г,
Майонез(для начинки и смазывания пирожных) - 1-3 ст. л.,
Чеснок(половина в тесто, половину в начинку).

Приготовление кабачковых блинов:

Кабачок натереть на крупной терке в дуршлаг, посолить, подождать минут пять, чтобы выделился сок.
Натертый кабачок отжать и переложить в кастрюлю.
Добавить яйцо, 1 ст. л. сметаны, на кончике ножа гашеную соду, нарезанный тонкой соломкой чеснок и муку.
Я добавила 4 ст. л. муки, зависит от размера кабачка.
Все перемешать, обжарить на сковороде в виде блинов.

Готовим начинку:

Натереть на средней терке сыр, выдавить чеснок и смешать с майонезом.
Для красивой прослойки у "пирожных" я добавила половину чайной ложки куркумы.

Делаем пирожные:

небольшой рюмкой я вырезаю кружочки.
Кружочки склеиваем начинкой.
Края обмазываю в майонезе и прокручиваю на тарелке с нарезанным укропом.
Полумесяц получается из половинок кружочка.
Вверх слегка смазываю майонезом и посыпаю тертым желтком.
Из перца вырезаю фигурки и присыпаю черным кунжутом.

Очень-очень эффектная закусочка получается!!!

Тэги: сыр, укроп, зелень, яйца, пирожные, кабачки

Рубрика: блюда из овощей

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3245728/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Кабачковые "пирожные"</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/4684/">сыр</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/9503/">укроп</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/190/">зелень</a></div><div style="padding:7px 0;"> <br>Кабачок (цукини) - 1 шт,<br>Яйцо - 1 шт,<br>Сметанa - 1 ст. л.,<br>Содa (на кончике ножа, погасить),<br>Мука (с горкой) - 4 ст. л.,<br>Сыр твердый (российский) - 100 г, <a href="https://www.stranamam.ru/post/3245728/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3245728/]Кабачковые "пирожные"[/url][/b][/size]
                Кабачок (цукини) - 1 шт, Яйцо - 1 шт, Сметанa - 1 ст. л., Содa (на кончике ножа, погасить), Мука (с горкой) - 4 ст. л., Сыр твердый (российский) - 100 г, [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3245728/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?