Самые полезные салаты - 6 ингредиентов для них

Весной, как правило, наступает сезон легкой пищи и легких салатов. А какой он, идеальный салат? Какие продукты должны обязательно присутствовать в салатах? Идеальный салат, по мнению диетологов, может быть не только полезным, но и довольно вкусным, включая всего шесть обязательных ингредиентов.

Зелень

Использование для приготовления салатов как можно больше видов зелени способствует образованию клетчатки и делает их низкокалорийными.

Бесценным источником витаминов, в том числе витамина С являются листья салата. Причем, использовать в салатах рекомендуется чередование сортов, благо их выбор в супермаркетах очень велик.

Овощи

Овощи в салатах представляют особую ценность. Они доступны круглый год и являются постоянным источником пополнения организма витаминами и микроэлементами. Не следует ограничиваться весьма распространенными горохом, морковью, редисом, кабачками, помидорами и огурцами. Обязательно следует включать в рацион зеленые бобы, брокколи, цветную капусту, спаржу, артишоки, авокадо.

По совету врачей ежедневная норма употребления фруктов и овощей должна равняться пяти порциям. Салаты вполне способны удовлетворить эту потребность организма. К сведению, наименее калорийными считаются темно-зеленые овощи, что делает их наиболее легкими для желудка человека.

Фрукты

Из фруктов рекомендуется употребление салатов из черники, малины, ежевики, кусочков яблок и изюма. Съедание фруктового салата минимум два раза в неделю поможет восполнить запас в организме витаминов и антиоксидантов.

Мясо и сыр

Наличие в салатах таких ингредиентов, как мясо и сыр, являются поставщиками белка для организма человека.

Поэтому следует в салаты включать отварные яйца, вареные креветки, не жирную говядину, куриное отварное мясо, тунец, твердый сыр.

Орешки

Использование в салатах грецких орехов, пекана, миндаля, кешью пополняет организм человека полиненасыщенными жирными кислотами и растительным белком. Полезны целые орехи, а также дробленые и тертые.

Любой салат можно видоизменить и максимально адаптировать к личному рациону или диете. Смешивание разных овощей и фруктов, орехов и различных растительных масел позволяют создавать вкусовые шедевры и кладезь полезных для организма человека питательных веществ.

I-Lady.org