Улитки из заварного теста тушеные с мясом
Готовое блюдо выглядит так
Для его приготовления я взяла
говядина 500-600 гр
лук 1 шт
морковь 1шт
кетчуп 2 ст. л.
приправа, соль по вкусу
тесто
вода 1 ст
соль 1 ч. л.
сода 0,5 ч. л.
раст. масло 3 ст. л.
яйцо 1 шт
мука 2,5-3 ст
начинка
4-5 средних луковок
Готовим тесто. Спасибо Фариде маме за идею! Но в свое тесто я еще добавила яйцо и приблизительно 0,5 ст. муки, можно чуть больше. Тесто по консистенции должно напоминать пельменное, только немного понежнее. Вообще как вариант можно использовать и пельменное тесто, только в готовом виде оно получиться немного "тверже" чем заварное.
Теперь чистим лук для начинки и режем его помельче. Затем обжариваем в небольшом количестве раст. масла до золотистого цвета.
Раскатываем тесто пластом. Разрезаем пласт на два поуже
Выкладываем обжаренный лук и сворачиваем рулетики
Говядину режем брусочками. Берем глубокую сковороду и обжариваем мясо на хорошо разогретом раст. масле на "сильном" огне так, чтобы мясо "схватилось"
В это время режем лук и морковь
Добавляем к мясу, огонь уменьшаем до "среднего". Обжариваем 5-7 минут. Добавляем соль, приправы, кетчуп.
В то время пока жариться лук и морковь рулетики режим на "улиточки" толщиной 1,5-2 см
К мясу с луком добавляем кипяток, перемешиваем и закладываем "улиточки"
Вода должна полностью покрывать рулетики!
Огонь уменьшаем до минимума. Через 20 мин блюдо выглядит уже так
Готовое блюдо желательно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Для его приготовления я взяла
говядина 500-600 гр
лук 1 шт
морковь 1шт
кетчуп 2 ст. л.
приправа, соль по вкусу
тесто
вода 1 ст
соль 1 ч. л.
сода 0,5 ч. л.
раст. масло 3 ст. л.
яйцо 1 шт
мука 2,5-3 ст
начинка
4-5 средних луковок
Готовим тесто. Спасибо Фариде маме за идею! Но в свое тесто я еще добавила яйцо и приблизительно 0,5 ст. муки, можно чуть больше. Тесто по консистенции должно напоминать пельменное, только немного понежнее. Вообще как вариант можно использовать и пельменное тесто, только в готовом виде оно получиться немного "тверже" чем заварное.
Теперь чистим лук для начинки и режем его помельче. Затем обжариваем в небольшом количестве раст. масла до золотистого цвета.
Раскатываем тесто пластом. Разрезаем пласт на два поуже
Выкладываем обжаренный лук и сворачиваем рулетики
Говядину режем брусочками. Берем глубокую сковороду и обжариваем мясо на хорошо разогретом раст. масле на "сильном" огне так, чтобы мясо "схватилось"
В это время режем лук и морковь
Добавляем к мясу, огонь уменьшаем до "среднего". Обжариваем 5-7 минут. Добавляем соль, приправы, кетчуп.
В то время пока жариться лук и морковь рулетики режим на "улиточки" толщиной 1,5-2 см
К мясу с луком добавляем кипяток, перемешиваем и закладываем "улиточки"
Вода должна полностью покрывать рулетики!
Огонь уменьшаем до минимума. Через 20 мин блюдо выглядит уже так
Готовое блюдо желательно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Улитки из заварного теста тушеные с мясом
| Готовое блюдо выглядит так Для его приготовления я взяла говядина 500-600 гр лук 1 шт морковь 1шт кетчуп 2 ст. л. приправа, соль по вкусу Читать полностью |
| +47 |
yan04ka22
|
28 комментариев |
Комментарии
Да на вкусном сильно не похудеешь
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
А где можно посмотреть рецепт заварного теста?
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: