Карибские блинчики
Ингредиенты на 4 порции
яйца куриные, 2 шт.
кокосовое молоко, 0.5 ст.
молоко, 0.6 ст.
мука, 1 ст.
соль, 1-2 щепотки
сахар, 4 ст. л.
сливочное масло, 4 ст. л.
растительное масло, по вкусу
бананы, 4 шт.
апельсины, 1 шт.
сахарная пудра
ром
коричневый сахар
В небольшой миске или комбайном взбить яйца с молоком и кокосовым молоком.
В другую миску побольше просеять муку, соль и столовую ложку сахара.
Растопить в микроволновке или на водяной бане столовую ложку сливочного масла.
Постепенно добавить яично-молочную смесь в мучную и перемешать, чтобы не осталось комочков.
Влить в тесто остывшее растопленное масло и перемешать.
Разогреть сковороду, налить на нее растительного масла.
Поварежкой наливать тесто на сковороду, распределяя тесто по всей поверхности сковороды.
Жарить блинчики с двух сторон (примерно по две-три минуты на одну сторону). Должно получиться по два блинчика на порцию.
Время готовить начинку! Для этого в сковороде разогреть оставшиеся три столовых ложки сливочного масла на маленьком огне.
Пока масло топится, почистить бананы и нарезать их маленькими кружочками.
Добавить к маслу три столовых ложки коричневого или обычного сахара, перемешать.
Когда сахар расплавится, добавить в сковороду нарезанные бананы, увеличить огонь и жарить, помешивая, пару минут.
Снять с апельсина цедру с помощью специального ножа или мелкой терки, выжать из него сок.
Добавить в сковороду цедру, сок и, по желанию, ром.
Довести смесь до кипения, чтобы она слегка загустела.
Выкладывать по ложке (или чуть больше) начинки на половинку каждого блинчика и сворачивать его два раза, чтобы получился треугольник.
Сверху блинчики можно посыпать сахарной пудрой.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Карибские блинчики
Тэги: Блинчики
| Ингредиенты на 4 порции яйца куриные, 2 шт. кокосовое молоко, 0.5 ст. молоко, 0.6 ст. мука, 1 ст. соль, 1-2 щепотки Читать полностью |
| +7 |
amely
|
2 комментария |
Комментарии
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: