Ленивые голубцы "Золотое зернышко".
Делюсь свежеопробованным рецептиком (Рецепты на бис №2 2009) ленивых голубцов. Лично я голубцы ну просто обожаю!!! А делать не умею и учиться ленюсь, поэтому варганю обычно ленивые голубчики слоями в жаровне. Во многих рецептах ленивые голубцы формуют большими тефтелями, я так не люблю. Слоями сочнее))). А, да, сам рецепт! 
Нам понадобятся:
- 500г фарша (смешанного);
- 1 стакан сырого риса;
- 2 моркови;
- 2 луковки;
- 2 средних помидора;
- 1 болгарский перчик;
- 300-400г нашинкованной капусты.
Фарш обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла, не забываем посолить по вкусу и приправить.
Отдельно готовим поджарку из овощей: мелко нарезанный лук, крупно натертая морковь, перец и помидоры- кубиками.
Пока обжаривается фарш и тушатся овощи, хорошенько промываем рис ( как говорится, в семи водах) и шинкуем капусту.
Итак, все ингредиенты готовы, соединяем! Берем большую жаровню или кастрюлю с толстым дном и выкладываем слоями: половина овощной зажарки--половина фарша--капуста--вторая половина фарша--вторая часть зажарки--промытый рис. Все заливаем водой с 2 ст. л. сметаны и 2 ст. л. томата. Сверху чуть присаливаем.
Ставим нашу будущую вкуснотищу на сильный огонь, как только закипит, убавляем температуру до минимума и тушим до готовности (минут 40). Во время тушения не мешать, только изредка прокалывать ложкой до дна. По готовности крышку обернуть полотенцем и снова накрыть (огонь выключить не забываем), оставить упариваться минут на 10.
Вот и все! Можно кушать и наслаждаться, потому что ну очень вкусно, сочно и полезно))).
Приятного аппетита!
P.S. Прошу прощения, что рецепт без фото, временно я одна с двумя детьми, фоткать не успеваю(((.
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Ленивые голубцы "Золотое зернышко".
Тэги: ленивые голубцы
 |
Делюсь свежеопробованным рецептиком (Рецепты на бис №2 2009) ленивых голубцов. Лично я голубцы ну просто обожаю!!! А делать не умею и учиться ленюсь, поэтому варганю обычно ленивые голубчики слоями в жаровне. Во многих рецептах ленивые голубцы формуют большими тефтелями, я так не люблю. Слоями сочнее))). А, да, сам рецепт! Приступим))). Нам понадобятся: - 500г фарша (смешанного); Читать полностью |
| +66 |
НаташкаХарлашка
|
30 комментариев |
Комментарии
↑ Перейти к этому комментарию
Такая запеканка и называется ЛЕНИВЫМИ голубцами во всех кулинарных изданиях и источниках.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: