Как готовите фунчозу вы?
Девочки, очень понравилась мне эта лапша 
. Расскажите, какие салаты вы из нее готовите? И режите ли вы фунчозу, а то она длинная? 
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Как готовите фунчозу вы?
| Девочки, очень понравилась мне эта лапша . Расскажите, какие салаты вы из нее готовите? И режите ли вы фунчозу, а то она длинная? Читать полностью |
| +26 |
О_Лилия_О
|
30 комментариев |
Комментарии
Берем пол пачки фунчезы, 1 огурец, 1 болгарский перчик, головку лучка, 1 морковку, 1 среднюю куриную грудку или мясо с 2-х окорочков, приправу для морковки по корейски. Кто-то еще уксус добавляет и чеснок. Нам и так вкусно.
В кипящую воду опускам фунчезу целиком и варим 3-4 минут. Посолить. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Пусть стекает.
Режем все (кроме фунчезы) брусочками (сын говорит- палочками). Обжариваем мяско на растительном масле, затем добавляем морковку и приправку, солим. Пусть жариться до готовности.
Затем берем В левую руку горсть фунчезы, в правую НОЖНИЦЫ и режем в сковородку фунчезу (подстригаем). Затем добавляем болгарский перчик и огурчик. Перемешиваем и накрываем крышкой. Через минуты две еще раз перемешиваем, досаливаем, добавляем чеснок и уксус (на любителя). Выключаем. ВСЕ! Можно есть теплой, можно холодной. И так и так вкусно.
Писала дольше чем готовлю!
Берем пол пачки фунчезы, 1 огурец, 1 болгарский перчик, головку лучка, 1 морковку, 1 среднюю куриную грудку или мясо с 2-х окорочков, приправу для морковки по корейски. Кто-то еще уксус добавляет и чеснок. Нам и так вкусно.
В кипящую воду опускам фунчезу целиком и варим 3-4 минут. Посолить. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Пусть стекает.
Режем все (кроме фунчезы) брусочками (сын говорит- палочками). Обжариваем мяско на растительном масле, затем добавляем морковку и приправку, солим. Пусть жариться до готовности.
Затем берем В левую руку горсть фунчезы, в правую НОЖНИЦЫ и режем в сковородку фунчезу (подстригаем). Затем добавляем болгарский перчик и огурчик. Перемешиваем и накрываем крышкой. Через минуты две еще раз перемешиваем, досаливаем, добавляем чеснок и уксус (на любителя). Выключаем. ВСЕ! Можно есть теплой, можно холодной. И так и так вкусно.
Писала дольше чем готовлю!
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Вот я только так делаю. Но перед подачей некоторые туда еще добавляют тонко нашинкованную редисочку и свежий огурец - весенний такой салатик получается.
Маринованые опята - 1 часть
Свежий огурец - 1 часть
Заправка:
Соевый соус + масло растительное + уксус (лимонный сок) + сахар + приправа корейская + чеснок по вкусу (маленечко). Пропорции произвольные. Смешать все в отдельной посуде. Пробовать на вкус. Как понравится так залить салатик. Дать настояться минут 30.
Морковь, зеленую редьку, свежий огурец порезать тонкими полосками.
Лук порезать полукольцами, перец брусочками, чеснок пластинками.
Вермишель залить кипятком на 5-7 мин. Вынуть, промыть прохладной водой. Для удобства, можно порезать ее ножницами.
Мясо (свинину, говядину или курицу) порезать мелкими брусочками, обжарить на масле (2ст.л.) до золотистой корочки. Вынуть мясо и соединить его с вермишелью.
На масле, оставшемся после жарки мяса, пассировать лук до золотистого цвета и также соединить с вермишелью.
На разогретом оставшемся масле обжарить перцы, морковь, чеснок. Обжаривать не более 5 минут (чтобы овощи не потеряли свой вкус).
Отдельно на растительном масле обжарить редьку.
Обжаренные овощи и свежий огурец добавить в вермишель и все хорошо перемешать.
Добавить по вкусу красный острый перец, соевый соус, уксус или готовую корейскую приправу «для фунчезы», еще раз все тщательно перемешать и дать немного настояться.
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: