Опубликовала amely в группе РАЙСКИЙ УГОЛОК СЫРов!

Сырный пирог-суфле

Сыр сулугуни — 200 г
Сыр эдам — 200 г
Яйцо — 2 штуки
Белок яичный — 2 штуки
Сливки 20%-ные — 100 мл
Сметана — 200 г
Мука пшеничная — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Петрушка рубленая — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика

Разогреть духовку до 180 градусов.
Натереть весь сыр на терке.
Затем отделить белки от желтков. Желтки взбить со сметаной, сливками, мукой. Добавить к полученной смеси сыр, порубленную зелень, специи, соль и перец по вкусу, зубчик давленного чеснока и перемешать.
Белки хорошо взбить в пену и аккуратно ввести в тесто.
Форму выстелить бумагой для выпекания и вылить туда готовое тесто. Выпекается пирог при заданной температуре 45 минут.
При выборе формы нужно иметь в виду, что тесто сильно поднимется, поэтому борта должны быть с хорошим запасом по высоте.

Тэги: пирог-суфле, сырный

Рубрика: рецепты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/3116297/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Сырный пирог-суфле</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/92537/">пирог-суфле</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/85943/">сырный</a></div><div style="padding:7px 0;"> <br>Сыр сулугуни — 200 г<br>Сыр эдам — 200 г<br>Яйцо — 2 штуки<br>Белок яичный — 2 штуки<br>Сливки 20%-ные — 100 мл<br>Сметана — 200 г <a href="https://www.stranamam.ru/post/3116297/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/3116297/]Сырный пирог-суфле[/url][/b][/size]
                Сыр сулугуни — 200 г Сыр эдам — 200 г Яйцо — 2 штуки Белок яичный — 2 штуки Сливки 20%-ные — 100 мл Сметана — 200 г [b][url=https://www.stranamam.ru/post/3116297/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?