Моя любимая закуска
Хочу поделиться рецептом своего любимого закусочного блюда. Возни, правда, предостаточно, но тем не менее стои попробовать хотя бы один раз.![](http://s2.rimg.info/edeb1ba6ef4e82a8d461ad9a91114020.gif)
Итак понадобиться:
Капуста белокочанная (ошпаренная и разобранная на листья) — 1 вилок
Молоко (коровье) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная
Соль (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Орехи грецкие (очищенные) — 1 горст.
Майонез — 2 ст. л.
Сметана (густая) — 1 ст. л.
Масло растительное
Капусту разобрать на листья
и слегка отбить деревянной скалкой. Приготовить тесто-кляр
из яйца, молока, муки и соли – по консистенции как жидкая сметана.
На раскалeнной сковороде обжарить листья капусты до румяной корочки, с двух сторон
, обмакнув их перед этим в кляр. Сложить на тарелку.
Приготовить соус: соединить 1ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, тертые( или молотые) на мелкой тeрке грецкие орехи и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку (его по вкусу, но он должен хорошо чувствоваться в соусе).
Укладывать слоями капусту, промазывая каждый слой соусом
Верх смазать соусом и посыпатьсыром
укропом или зелёным луком
и остатками грецких орехов.
Такая красота получиться в конце. Можно есть и холодным, и горячим. Хорош под водочку, мясо - любое, да и просто так - особенно если поставить на несколько минут в духовку и дать сыру расплавиться. Кстати - кто не любит сыр - вполне можно обойтись и без него. Всё равно
вкусно!!!
Приятного аппетита и рада буду, если кому то понравиться сие блюдо
![](http://s2.rimg.info/edeb1ba6ef4e82a8d461ad9a91114020.gif)
Итак понадобиться:
Капуста белокочанная (ошпаренная и разобранная на листья) — 1 вилок
Молоко (коровье) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная
Соль (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Орехи грецкие (очищенные) — 1 горст.
Майонез — 2 ст. л.
Сметана (густая) — 1 ст. л.
Масло растительное
Капусту разобрать на листья
- Поделиться
![Моя любимая закуска](https://st.stranamam.ru/data/cache/2012apr/20/51/4375545_82540thumb500.jpg)
и слегка отбить деревянной скалкой. Приготовить тесто-кляр
- Поделиться
![Моя любимая закуска](https://st.stranamam.ru/data/cache/2012apr/20/49/4375533_64093thumb500.jpg)
из яйца, молока, муки и соли – по консистенции как жидкая сметана.
На раскалeнной сковороде обжарить листья капусты до румяной корочки, с двух сторон
- Поделиться
![Моя любимая закуска](https://st.stranamam.ru/data/cache/2012apr/20/50/4375537_34674thumb500.jpg)
, обмакнув их перед этим в кляр. Сложить на тарелку.
- Поделиться
![Моя любимая закуска](https://st.stranamam.ru/data/cache/2012apr/20/50/4375541_40579thumb500.jpg)
Приготовить соус: соединить 1ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки майонеза, тертые( или молотые) на мелкой тeрке грецкие орехи и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку (его по вкусу, но он должен хорошо чувствоваться в соусе).
Укладывать слоями капусту, промазывая каждый слой соусом
- Поделиться
![Моя любимая закуска](https://st.stranamam.ru/data/cache/2012apr/20/51/4375550_11266thumb500.jpg)
Верх смазать соусом и посыпатьсыром
- Поделиться
![Моя любимая закуска](https://st.stranamam.ru/data/cache/2012apr/20/52/4375568_55165thumb500.jpg)
укропом или зелёным луком
- Поделиться
![Моя любимая закуска](https://st.stranamam.ru/data/cache/2012apr/20/53/4375591_86267thumb500.jpg)
и остатками грецких орехов.
- Поделиться
![Моя любимая закуска](https://st.stranamam.ru/data/cache/2012apr/20/53/4375579_97382thumb500.jpg)
Такая красота получиться в конце. Можно есть и холодным, и горячим. Хорош под водочку, мясо - любое, да и просто так - особенно если поставить на несколько минут в духовку и дать сыру расплавиться. Кстати - кто не любит сыр - вполне можно обойтись и без него. Всё равно
![](http://s17.rimg.info/521a78b365361ff704fd6d2900ce4537.gif)
Приятного аппетита и рада буду, если кому то понравиться сие блюдо
![](http://s20.rimg.info/31a419c9d15d3ebb9e1d82098d084135.gif)
Комментарии
Всегда пожалуйста!
Обязательно попробую.
lubiv пишет:Обязательно попробую.
↑ Перейти к этому комментарию
Что поделать, тогда терпи - сейчас Медведик рулит
Терплю.
Кушай на здоровье! Надеюсь тебе понравиться
Такая вкусняшка на фото.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: