Совместные покупки Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook  Одноклассники 

Медовая Барби)))

Нам понадобится:
Медовые коржи: 3 ст. муки, 75 г сливочного масла, 3 яйца, 1,5 стакана (по 250 мл) сахара, 3 ст. л. мёда, 1 ч. л. разрыхлителя (или пищевой соды).
Заварной сливочный крем: 2 небольших яйца, 1,5 ст. сахара, 2,5 ст. л. муки, 1,5 ст. молока, 450 г сливочного масла
Кукла Барби

Приготовим тесто: соединить просеянную муку, разрыхлитель и размягчённое сливочное масло. Смешать яйца, сахарный песок, жидкий мёд. Если мёд твёрдый, то предварительно растопить его в микроволновке. Соединить мучную смесь с яичной и вымесить крутое тесто. Приготовленное тесто уложить на присыпанную мукой тарелку, прикрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник.
Сам торт - это юбка куклы Барби, в середине которой необходимо предусмотреть отверстие, куда и будет вставляться кукла. Ноги у куклы длинные, поэтому торт будет высоким. Тесто раскатать на промасленном пергаменте на 17-18 тонких коржей диаметром от 23 до 11 см (по 2-3 коржа одного диаметра, диаметр коржей различается на 2-3 см). Перед выпечкой в центре каждого коржа вырезать отверстие диаметром 5 см (например, маленькой рюмкой).

Выпекать в духовке, разогретой до 190 градусов, несколько минут пока корж не станет светло-коричневого цвета. Выпеченные коржи сразу из духовки разложить на ровной поверхности до полного остывания, после чего снять их с кальки.

Приготовить заварной крем: смешать яйца и сахарный песок. Добавить муку и тщательно перемешать. Влить в смесь молоко и мешать венчиком до получения однородной смеси. кастрюльку поставить на средний огонь и нагревать смесь при активном помешивании до загустения. Должна получиться очень густая "каша", которую теперь надо хорошо охладить.
Размягчённое сливочное масло взбить миксером и заваренную охлаждённую смесь добавлять постепенно небольшими порциями, постоянно пробуя результат и добиваясь желаемой сладости крема.

Сборка торта:
Корж самого большого диаметра намазать кремом и накрыть его следующим, каждый раз промазывая кремом. Старайтесь при этом совмещать друг с другом центральное отверстие.

Срезать выступающие края коржей острым ножом, добиваясь по возможности наиболее гладкой поверхности торта. Срезанную крошку сохранить, она ещё пригодится.

Куклу до пояса обмотать сначала пищевой плёнкой, а затем пергаментом. Куклу вставить в центральное отверстие торта и обмазать его кремом, стараясь выровнять им все неровности. Для более плавного перехода юбки к талии куклы и для того, чтобы плотно закрепить куклу в отверстиях коржей, на последний корж насыпать и примять к кукле срезанную с коржей крошку. Если крошка слишком сухая, смешать её с небольшим количеством крема. Верхушку торта так же обмазать кремом. Торт, установить на блюдо, всю юбку покрыть небольшим слоем крема и, с помощью кондитерского шприца, сделать украшения из крема, подкрашенного свекольным соком.


Готовый торт отправить в холодильник или другое холодное место.
Основу рецепта я брала в интернете на сайте: http://www.cook-talk.com, там кукла шикарно украшена с помощью мастики из маршмеллоу. У меня мастика не получилась и я просто кремом украсила. Готовила на день рождения для дочери подруги, все детки были в восторге))) да и взрослые тоже Все сошлись на мнении, что торт не только красивый, но и вкусный
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Медовая Барби)))
  Нам понадобится:
Медовые коржи: 3 ст. муки, 75 г сливочного масла, 3 яйца, 1,5 стакана (по 250 мл) сахара, 3 ст. л. мёда, 1 ч. л. разрыхлителя (или пищевой соды).
Заварной сливочный крем: 2 небольших яйца, 1,5 ст. сахара, 2,5 ст. л. муки, 1,5 ст. молока, 450 г сливочного масла
Кукла Барби
Приготовим тесто: соединить просеянную муку, разрыхлитель и размягчённое сливочное масло. Читать полностью
 
Поваренок.ру
Лучший кулинарный портал рунета 140554 Рецептов 1486386 Пользователей
Все рецепты
Рецепты от Поваренок.ру Все рецепты
Блинные  булочки Блинные булочки
Удивительные булочки получаются из блинного(по сути) ...
Подробнее »
Запеченные капустные котлеты ... Запеченные капустные котлеты ...
Эти котлетки - просто палочка-выручалочка для меня.
Подробнее »
Хлеб "Обезьяний" с ... Хлеб "Обезьяний" с ...
Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным ...
Подробнее »
Мороженое из двух ингредиентов ... Мороженое из двух ингредиентов ...
Это САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО, которое получается ...
Подробнее »

Комментарии

Schatje
18 апреля 2012 года
+1
торт не только красивый, но и вкусный
Может быть и вкусный, а красивый-то какой!
Правда-правда. Да и деткам такие штучки нравятся
Какая Вы умничка, я даже и не берусь сделать что-то подобное...
А можно я тоже похвастаюсь? Только мое произведение не справа, а слева , а тортик моя знакомая пекла.
Правда, тортик немного придавили, и надпись начала отваливаться... Только эта неполадка очень недолго просуществовала
N_J_D (автор поста)
18 апреля 2012 года
0
спасибо захвалили совсем
Только мое произведение не справа, а слева
Шедевр!!!!!! Такая сладкая лапуля
а тортик моя знакомая пекла.
прелесть! торты, украшенные мастикой очень здоровско смотрятся Но у меня вот совершенно нет художественной жилки, не получается мастикой....
Schatje
19 апреля 2012 года
+1
Ну вот,- хотела похвалить, а получилось, что сама на похвалу напросилась...


не огорчайтесь вы так! я вот не только за мастику, но и за торты не берусь...
N_J_D (автор поста)
20 апреля 2012 года
0
Schatje пишет:
но и за торты не берусь...
да ну, ничего сложного))) У меня тоже не с первого раза получилось)))
Лори
19 апреля 2012 года
+1
я все думала , какие молодцы , такие куклы лепят, а они только юбочку делают вокруг игрушки ....
Schatje
19 апреля 2012 года
0
"есть многое на свете, друг Горацио..."

я тоже долго не могла понять, пока не объяснили.
Кажется все так до безобразия просто : юбочку слепил, а дети- в восторге!
Лори
20 апреля 2012 года
0
ну,
N_J_D (автор поста)
20 апреля 2012 года
0
В ответ на комментарий Лори
я все думала , какие молодцы , такие куклы лепят, а они только юбочку делают вокруг игрушки ....

↑   Перейти к этому комментарию

сейчас у нас еще масса форм продается как раз конусных - так еще проще можно делать из куличного теста ))
Лори
20 апреля 2012 года
0
ну я думаю под юбку можно любой торт запихать : муравейник ,черепаху, даже наполеон
N_J_D (автор поста)
20 апреля 2012 года
0
точно-точно, любой любимый
swaha пишет:
муравейник
его-то и кремом покрывать,наверное, не надо)) он итак кучерявенький получается
Лори
20 апреля 2012 года
0
можно под марципан спрятать
natasha-violet
9 июля 2012 года
+1
круто
N_J_D (автор поста)
11 июля 2012 года
0
спасибо
Елена Любященко
6 апреля 2013 года
+2
N_J_D (автор поста)
7 апреля 2013 года
+1
Олечка Симигина
6 апреля 2013 года
+1
N_J_D (автор поста)
7 апреля 2013 года
0

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

...или указать адрес картинки в интернете:


Закрыть

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
ВКонтакте
Facebook