Опубликовала Lenusya45 в личном дневнике

Паштет из куриной печени с сыром

Что нужно:

курица (печень) 500 г
сыр 300 г
лук среднего размера 150 г
зелень 1 пучок
морковь среднего размера 150 г
некрупные помидоры 150 г
желатин 10 г
масло растительное 10 г
сольпо вкусу

Что делать:

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час. Лук и зелень мелко покрошить, помидоры нарезать кубиками сырую морковь и сыр натереть на мелкой терке.

Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить печень, посолить, жарить до готовности 10-15 минут. Остудить. Пропустить печень через мясорубку.

Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем немного остудить. Смешать сыр, помидоры, зелень, добавить половину желатина в сырную массу, перемешать. Смешать печень и морковь. Добавить оставшийся желатин в печеночную массу, перемешать.

Выложить половину печени в форму, разровнять. На печень выложить и разровнять весь сыр, а затем - оставшуюся печень и также разровнять. Поставить в холодильник на 5-6 часов.

Тэги: паштет печеночный

Рубрика: рецепты

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/2899071/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Паштет из куриной печени с сыром</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/42581/">паштет печеночный</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/2899071/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012mar/31/35/4177036_58320-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Что нужно: <br>курица (печень) 500 г<br>сыр 300 г<br>лук среднего размера 150 г<br>зелень 1 пучок<br>морковь среднего размера 150 г<br>некрупные помидоры 150 г <a href="https://www.stranamam.ru/post/2899071/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/2899071/]Паштет из куриной печени с сыром[/url][/b][/size]
              Что нужно:  курица (печень) 500 г сыр 300 г лук среднего размера 150 г зелень 1 пучок морковь среднего размера 150 г некрупные помидоры 150 г [b][url=https://www.stranamam.ru/post/2899071/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?