Вопрос к тем, кто печет белый (пшеничный) хлеб на закваске?
Вот с ржаным хлебом на закваске у меня особых проблем нет 
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Вопрос к тем, кто печет белый (пшеничный) хлеб на закваске?
Тэги: белый хлеб
 |
Вот с ржаным хлебом на закваске у меня особых проблем нет Для любого заквасочного (бездрожжевого) хлеба характерна специфическая кислинка. Ржаной хлеб традиционно (даже на дрожжах) имеет кислинку, а вот с белым хлебом дело обстоит иначе. Читать полностью |
| +5 |
Ольга Влади
|
3 комментария |
Комментарии
Такое соображение: у покупного хлеба нет кислинки, потому как он на дрожжах. А что, если попробовать натуральные дрожжи? На горохе или изюме. У меня на упаковке обойной муки было несколько рецептов натуральных дрожжей, я их припасла. Если интересно, могу предоставить. Сама тоже очень хочу попробовать, но не знаю, когда еще руки дойдут... Кроме того, хочу прежде немного набраться опыта с закваской.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: