Опубликовала Фарида мама в группе Вкусно - это просто.

. Пирожки слоистые с капустой

Огромная благодарность автору: allenka

Вэрзэре — пирог с квашеной или свежей капустой. Тесто для вэрзэре замешивают на воде и масле, взятых в равных количествах.
Это так просто и вкусно, что никаких слов больше не надо!
Тесто замечательное, послушное, слоистое, одно удовольствием с ним работать... очень тоненькое, похожее на слоеное. Очень вкусно!

Ингредиенты:
Тесто
Пол стакана растительного масла
Пол стакана воды
2 стакана муки
Щепотка соли

Начинка
1 вариант- для поста - 2 ст. квашеной капусты (отжать сок и обжарить в растительном масле).

2 вариант- не для поста – я готовила его
Свежая молодая капуста
1 луковица
2 вареных яйца
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Тесто
Воду смешать с маслом и солью
Постепенно всыпая муку замесить тесто
Тесто будет мягкое и приятное
Накрыть тесто теплым влажным полотенцем.
Начинка
Капусту пошинковать
Лук порезать полукольцами
Потушить на сковороде, лишнюю влагу слить
Яйца порезать кубиками
Смешать с капустой, посолить и поперчить
Я делила тесто на 15 кусочков
Делала из кусочков лепешки руками – тесто очень податливое и мягкое
На край лепешки начинку, заворачиваем боковые стороны на начинку и сворачиваем рулетиком

Выкладываем на пергамент на противень
Если пирожки в пост, то смазываем водичкой с сахаром
Если нет, то желтком пополам с водой
Духовка на 200
Выпекаем 20 мин.

Приятного аппетита!

Тэги: овощи, пресное тесто

Рубрика: Несладкая выпечка.

Печать

Получить код для блога/форума/сайта

Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"

HTML-код:

<div style="margin:5px 0;font-family:Arial;font-size:13px;"><a href="https://www.stranamam.ru/" style="color:#ff0000;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">Страна Мам</a> <span style="color:#0E8BDF;font-size:19px;border:0;">→</span> <a href="https://www.stranamam.ru/post/2807551/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;font-size:19px;border:0;">. Пирожки слоистые с капустой</a><div style="padding-top:4px;font-size:12px;">Тэги: <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/245/">овощи</a>, <a style="text-decoration:underline;color:black;border:0;" href="https://www.stranamam.ru/tags/109410/">пресное тесто</a></div><div style="padding:7px 0;"><a href="https://www.stranamam.ru/post/2807551/"><img border=0 src="https://st1.stranamam.ru/data/cache/2012mar/18/13/4044960_11403-150x0.jpg" align="left" style="border:0;margin:0 10px 14px 0;"></a>Огромная благодарность автору: allenka <br>Вэрзэре — пирог с квашеной или свежей капустой. Тесто для вэрзэре замешивают на воде и масле, взятых в равных количествах.<br>Это так просто и вкусно, что никаких слов больше не надо!<br>Тесто замечательное, послушное, слоистое, одно удовольствием с ним работать... очень тоненькое, похожее на слоеное. <a href="https://www.stranamam.ru/post/2807551/" style="color:#0E8BDF;text-decoration:underline;border:0;">Читать полностью</a></div><br style="clear:both"></div>

BB-код для форумов:

[size=15][b][url=https://www.stranamam.ru/post/2807551/]. Пирожки слоистые с капустой[/url][/b][/size]
              Огромная благодарность автору: allenka  Вэрзэре — пирог с квашеной или свежей капустой. Тесто для вэрзэре замешивают на воде и масле, взятых в равных количествах. Это так просто и вкусно, что никаких слов больше не надо! Тесто замечательное, послушное, слоистое, одно удовольствием с ним работать... очень тоненькое, похожее на слоеное. Очень вкусно!  Ингредиенты: Тесто [b][url=https://www.stranamam.ru/post/2807551/]Читать полностью[/url][/b]

Как это будет выглядеть?