Быстрый и вкусный пирог

Быстрый и вкусный пирог

Ингредиенты:

. мука – 3 ст.
. яйца – 4 шт.
. масло сливочное- 200 гр.
. сахар – 1,5 ст.
. разрыхлитель – 2 ч. л. (можно взять 1 чайную ложку соды и перемешать с 1 чайной ложкой лимонной кислоты)
. ванилин – на кончике ножа
. консервированные фрукты – потребуется 1 стакан сиропа и сами фрукты для наполнения и украшения.

Как приготовить вкусный пирог за час:

Муку желательно просеять, чтобы она напиталась кислородом. Выпечка из просеянной муки лучше поднимается. Добавить разрыхлитель.

Сливочное масло нагреть до мягкости, растереть с половиной сахара.

С оставшимся сахаром взбить яйца в крепкую пену. Мне это удобнее делать миксером. Объем должен увеличиться в 2-3 раза.

Соединить муку, стакан сиропа, масло и тщательно размешать. Аккуратно вымешивая влить яйца.

Фрукты нарезать кусочками и выложить на пирог. Очень вкусно получается с консервированными абрикосами, персиками или ананасами. Думаю попробовать сделать из слив.

Форму смазать маслом, обсыпать молотыми сухарями, вылить на нее тесто и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Еще удобно использовать пергаментную бумагу для выпечки – тогда тесто выливаю на нее, а форму не смазываю.

Время выпечки от 30 до 45 минут.

Взято тут:

http://idealnaja.ru/pitanie/sladkie-blyuda/bystryj-i-vkusnyj-pirog/