Дрожжевое тесто не поднялось, не подошло, не… что делать?

Бывает так, что дрожжевое тесто по каким-либо причинам не поднялось. Эх, в моем случае все испортило холодное молоко... Времени переживать у меня особо не было, поэтому удачный выход пришел сам собой. Мой муж сказал, что если бы специально хотела сделать такое вкусное, то не вышло бы Мне и маме также очень понравились так называемые пирожки с начинкой из изюма и орехов. Готовить очень легко и просто, а процесс доставляет удовольствие, поэтому я и забыла, что собиралась творить другое

долго думала и решила, что писать состав неудачного тесто не буду - у каждого оно свое

сладкое дрожжевое тесто, которое не подошло;
изюм - 100 г;
орехи - 100 г;
ликер - 3 ст. л.

Надеюсь, что мой опыт поможет кому-то все же порадовать домашних чем-то вкусным вместо того, чтобы просто выбросить тесто, расстраиваясь о переведенных продуктах. Как показывает практика, все изделия из неудачного теста обязательно должны быть тонкими - тогда вряд ли незнающий человек поймет, что перед ним "сбой" Ну а теперь сам рецепт. Начинка: измельчаю орехи и изюм, смешивая массу с ликером. Отрываю небольшой кусочек теста, тонко раскатываю его диаметром сковороды, на которой буду печь, накладываю на один край начинку и леплю большой вареник. Жарю на небольшом огне по 6 минут на сухой разогретой сковороде без масла, накрыв крышкой. Пирожки под крышкой поднимаются и вздуваются, т. е. они получились даже лучше, чем я ожидала от неудачного дрожжевого теста. В тот же день я еле остановилась на двух штуках