Наполеон... воспоминания детства

Ужасно захотелось что нибудь испечь. А что? Оладьи, блины - надоели. Долго на кухне возиться сынуля не даст. Времени от силы час-полтора пока спит.
Давно уже мечтала испечь Наполеон. Не такой, как делала первый раз из готового слоеного теста и кремом из сгущенки, а настоящий, с коржами на сковородке и много-много крема))) Как в детстве пекла бабушка. Бабушка на этой неделе умерла никто больше мне не будет печь вкусные наполеоны... Надо осваивать эту науку самой.. Оказалось не так уж все и сложно. Вдохновил меня рецепт Шишарик торт на сковородке, только вместо сгущенки взяла кислое молоко и крем по рецепту: 2 ст. молока закипятить со стаканом сахара, еще в стакане молока размешать яйцо+4 ст.л. муки и влить в горячее молоко и на медленном огне довести до загустения. Молока оказалось у меня недостаточно и крема соответственно тоже, на каждый корж по 3 ст.л. маловато... Вечером пили чай, попробовали торт и муж оценил - да, суховато.. Утром от торта осталось аж вот столько

Днем решила поисправлять ошибки - доварила крема, добавила уже чуточку шоколада, разрезала оставшуюся половину на кусочки и обмазала все сверху новой порцией крема)) получилось красиво))
На ужин мы уже наслаждались новой вариацией моего любимого из детства Наполеона