Боченок с икрой!
Представляю на ваш суд свой первый боченок с икрой. Заказывали тортик в компанию, которая занимается красной икрой. Очень я волновалась когда его делала. Тортик был из шоколадного и апельсинового бисквитов пропитка ромовая, крем сметанный. Вес 4кг.
Единственно все у меня не получалось икру метать в высокий стакан, все равно она у меня на дне сливалась. Но я нашла свой способ метания, я метала икру в тарелку с маслом, где холодного масла налито всего 2 см., и вот там то у меня супер икринки выходили. практически без брака, быстро, много, красиво, и муж тоже помогал! Заказчики в восторге!
Единственно все у меня не получалось икру метать в высокий стакан, все равно она у меня на дне сливалась. Но я нашла свой способ метания, я метала икру в тарелку с маслом, где холодного масла налито всего 2 см., и вот там то у меня супер икринки выходили. практически без брака, быстро, много, красиво, и муж тоже помогал! Заказчики в восторге!

Комментарии
А как икринки делали, из описания ничего не поняла...
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: