Совместные покупки
Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 
Читать свежее
Опубликовала superluntik08 в группе Кухонная утварь и всё про нашу любимую кухню

SOS. Что за чудо формы и как в них готовить.

Вот, досталось от бабушки в наследство. очень долго лежала на полке, потому, что не знаю как этим пользоваться и для чего вообще она нужна.

А это понятно, что орешница. Но там должна одна сторона быть выпуклой, а другая наоборот вогнутая внутрь. А у меня что одна, что другая вогнутая. И как в ней готовить не пойму. Можно подумать, что брак, но ей успешно пользовались, видно по состоянию формы. Помогите пожалуйста.

Тэги:  посуда, выпечка

Рубрика: Посуда

Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам → SOS. Что за чудо формы и как в них готовить.
  Вот, досталось от бабушки в наследство. очень долго лежала на полке, потому, что не знаю как этим пользоваться и для чего вообще она нужна.
А это понятно, что орешница. Но там должна одна сторона быть выпуклой, а другая наоборот вогнутая внутрь. А у меня что одна, что другая вогнутая. И как в ней готовить не пойму. Читать полностью
 
+30 superluntik08 14.12.2011 480 8 40 комментариев

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 578 проектов
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"

Каркасный дом с гаражом V237 "Флорида"
Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"

Каркасный дом с террасой V426 "Белвью"
Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Комментарии
Малика09
14 декабря 2011 года
0
по состоянию орешницы,пользовались каким то образом одной стороной
superluntik08 (автор поста)
14 декабря 2011 года
0
Этаж надо быть сверх умельцем, вот бы мне так!!!
Малика09
14 декабря 2011 года
0
Кукуня
14 декабря 2011 года
+1
насколько понимаю, первая форма - для пончиков
а вторая - для цельных орешков, в которые сгущенка не закладывается (сверху наливается)
superluntik08 (автор поста)
14 декабря 2011 года
0
Кукуня пишет:
насколько понимаю, первая форма - для пончиков
А как туда пончики выкладывать, прям в углубление, а потом что, в духовку или как?
Кукуня
14 декабря 2011 года
0
это форма для плиты, как и ореховая. Маслом смазываете, чайной ложкой тесто выкладываете, потом поворачиваете и запекаете вторую сторону
superluntik08 (автор поста)
14 декабря 2011 года
0
Спасибо.
Олешка
15 декабря 2011 года
0
В ответ на комментарий superluntik08
Кукуня пишет:
насколько понимаю, первая форма - для пончиков
А как туда пончики выкладывать, прям в углубление, а потом что, в духовку или как?

↑   Перейти к этому комментарию
У родителей была такая форма для пончиков. Делали так: форму на плиту, туда масло как в сковородку, побольше , и когда форма разогреется в углубления клали пончики. Пончики делали творожные, тесто получалось достаточно густое, катали из него колобки и в форму. В процессе жарки они сами переворачивались, если нет, то вилочкой перевернуть
superluntik08 (автор поста)
15 декабря 2011 года
0
Спасибо, будем пробовать.
LilyWhite
14 декабря 2011 года
0
можно сделать тесто погуще, делать лепешечки и выкладывать в форму, надавливая, равномерно распределяя, и будет половинка ореха с пустой серединкой.
superluntik08 (автор поста)
14 декабря 2011 года
0
Видимо ей так и пользовались, готовили на одной стороне.
Данушка
14 декабря 2011 года
+1
Мой муж-инженер посмотрел и сказал, что, вероятно, орешница для орехов без начинки
Кукуня
15 декабря 2011 года
0
Данушка пишет:
орешница для орехов без начинки
так и есть
stesnaus
14 декабря 2011 года
0
а может это детали от 2х разных?
Никитушкина мама
14 декабря 2011 года
+1
я тоже это подметила, у меня есть такая, только одна деталь выпуклая, а вторая- "впуклая"
vbv
16 декабря 2011 года
0
впуклаяяяяяяя ааааааааа класссссссссс
Никитушкина мама
16 декабря 2011 года
0
YAVRUMKA
23 декабря 2011 года
0
В ответ на комментарий Никитушкина мама
я тоже это подметила, у меня есть такая, только одна деталь выпуклая, а вторая- "впуклая"

↑   Перейти к этому комментарию
M_Yuliya
15 декабря 2011 года
0
Вторая форма для орешков без начинки, тесто там густое, смазываете две половинки, в одну чайной ложкой кладете тесто, закрываете вторую, выпекаете сверху на плите то с одной стороны, то с другой (поворачивая сковороду)
Валентина 77
15 декабря 2011 года
0
Ну вот и я теперь просвещена о первой форме, для чего она. А вторая форма у меня есть только для орешков с начинкой, мне так она нравится. Вот если бы где купить форму для шишек.
superluntik08 (автор поста)
15 декабря 2011 года
0
Значит придется печь орехи без начинки, я так думаю в тесто модно будет добавлять хотя бы орехи измельченные. А может кто-то знает рецепт орехов без начинки? Подскажите плиз!!!
Janna_Nikol
15 декабря 2011 года
+1
А Вы включите фантазию: в первой форме для пончиков можно выпекать бисквитное тесто по ложечке положить и будет половинка шарика. Затем эти половинки можно склеить варенной сгущенкой и полить шоколадом. Рецепты масляных бисквитов http://annasweetdreams.com/index.php?option=com_content&view=category&id=35&Itemid=74 думаю идеально подойдут. Из этих же половинок можно выложить торт в виде черепашки. Крем использовать какой любите.

Вторая форма для орешков без начинки, НО Вы же в шарик теста изначально можете завернуть любой орешек (грецкий, миндаль, кешью), а потом готовые орешки посыпать какао, или пудрой, или полить шоколадом. Вот рецепт теста: Ингредиенты: Масло сливочное 100 гр, Сахар 1/3 стакана, Яйцо 2 шт., Майонез 100 гр., Крахмал 1/3 стакана, Мука 2 стакана, сода 1/3 ч. ложки.
Способ приготовления:
Взбейте яйца с сахаром. Добавьте размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасите. Замесите тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное. Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания. Этот рецепт я опробовала, что добавлю от себя так это то, что перед выпечкой, тесто хорошо бы подержать в холодильнике. Удачи в приготовлении.
superluntik08 (автор поста)
15 декабря 2011 года
+1
Спасибо большое!!!
Janna_Nikol
15 декабря 2011 года
+1
На здоровье, удивляйте своих близких!
mtmc
15 декабря 2011 года
0
За первую не скажу, не знаю. А вторая для орешков без начинки! Просто печенюшки будут! Еще такие же есть мишки олимпийские, шишки и др.
delechka
15 декабря 2011 года
+1
mtmc пишет:
Еще такие же есть мишки олимпийские, шишки и др.
Да,у нас такие есть. И для целых печенюшек,и для половинок.Очень-очень давнишние,сейчас таких нет.
mtmc
15 декабря 2011 года
0
Да, это формы - привет из СССР!
superluntik08 (автор поста)
15 декабря 2011 года
+1
В ответ на комментарий mtmc
За первую не скажу, не знаю. А вторая для орешков без начинки! Просто печенюшки будут! Еще такие же есть мишки олимпийские, шишки и др.

↑   Перейти к этому комментарию
Спасибо.
mtmc
15 декабря 2011 года
0
Valyach55
16 декабря 2011 года
0
Первая форма- для приготовления яичницы
Танюха13
16 декабря 2011 года
0
Первая форма для пончиков, у меня такая же. Даже рецепт пончиков к этой сководе сохранился и как в ней готовить, масла много лить не надо, по пол чайной ложки в каждое углубление и по 1ч.л. теста, оно хорошо поднимается, потом просто вилкой переворачиваешь и жариться с другой стороны. Готовяться они очень быстро. Пока заполнишь все дырочки из первого можно уже переворачивать. Пончиков получается очень много, я их посыпаю сахарной пудрой. Очень вкусно! Оно мне очень тяжело ее потом отмыть, поэтому готовлю в ней редко А форма очень хорошая
superluntik08 (автор поста)
17 декабря 2011 года
0
Спасибо.
Persik77
13 января 2012 года
0
В ответ на комментарий Танюха13
Первая форма для пончиков, у меня такая же. Даже рецепт пончиков к этой сководе сохранился и как в ней готовить, масла много лить не надо, по пол чайной ложки в каждое углубление и по 1ч.л. теста, оно хорошо поднимается, потом просто вилкой переворачиваешь и жариться с другой стороны. Готовяться они очень быстро. Пока заполнишь все дырочки из первого можно уже переворачивать. Пончиков получается очень много, я их посыпаю сахарной пудрой. Очень вкусно! Оно мне очень тяжело ее потом отмыть, поэтому готовлю в ней редко А форма очень хорошая

↑   Перейти к этому комментарию
Дайте, пожалуйста, рецепт пончиков. Мне вот тоже досталось "в наследство" такое чудо. https://www.stranamam.ru/post/2398939/#firstnew
N-a-t-y-s-a
26 января 2012 года
0
У нас такая же форма была( как у вас орешки),только в виде грибочков(печенье в ней пекли)
superluntik08 (автор поста)
27 января 2012 года
0
То есть без начинки? А можно рецептик?
N-a-t-y-s-a
27 января 2012 года
0
На 300 гр.муки берите 200гр.сметаны и 200гр.масла слив,0,5 чайн.ложки соли,сахар-1,или 0,5 стакана(кому ,как нравится),1 яйцо.
И щепотку соды не забудьте добавить.
superluntik08 (автор поста)
27 января 2012 года
0
Спасибо, попробую обязательно.
nikis85
29 января 2012 года
0
superluntik08 (автор поста)
30 января 2012 года
0
Сын первую форму опробовал, получились вкусные пончики, теперь очередь за орешнецей!
irabudylina
10 апреля 2021 года
0
Не знаю насчёт пончиков, а моя бабушка пекла в этой форме (в верхней) пустышки. (типа эклеров). Тесто было жидкое. Насколько помню: 18 или 20 яиц, соль, 2-3 ст. ложки муки. В точности рецепта не уверена т. к. бабушка умерла в 1982 г. Заливали тестом ямочки немного не до краёв и ставили в печь на угли. Пока пеклись, нельзя было бегать, прыгать (мы были детьми) т. к. тесто могло опасть. Получались круглые булочки пустые внутри, очень вкусные. В принципе можно бы начинить кремом. Очень бы хотелось восстановить рецепт. Пожалуйста поспрашивайте у своих бабушек.

Наверх
Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве
Детскому смеху нужно больше места

Надоело ютиться в квартире? Пора в свой дом с собственным двором! В нашем телеграм-канале рассказываем, как построить тёплый и надёжный дом для семьи.

Перейти на канал
Свежее видео
Активные игры на свежем воздухе

Активные игры на свежем воздухе

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам
© 2009–2026, проект компании «Медиафорт»
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100