Магазин handmade Присоединяйтесь к нам в соцсетях:
Присоединяйтесь к нам в соцсетях: ВКонтакте  facebook 

Помогите! Help!

Помогите! Help! Друзи, помогите!
У мужа 14 декабря Д. Р. Мне нужно испечь 2 торта. Один большой, второй средний. Хотела торт, ингредиенты такие: молоко, маргарин, яйца, сахар, мука, разрыхлитель и пищевой аммоний. Получается реально много больших коржей. Но муж нигде аммоний не нашел, говорят что его сейчас не возят. Кто знает, можно ли его заменить разрыхлителем? Только нужно 100% уверенность что получится, потому как хочу 1,5 нормы теста сделать, а это очень много. Или подскажите рецепт хороших простых коржей для торта. Чтоб было очень много и не сложно, я не люблю с тестом возиться.
Печать Получить код для блога/форума/сайта
Коды для вставки:

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?
Страна Мам Помогите! Help!
  Друзи, помогите! У мужа 14 декабря Д. Р. Мне нужно испечь 2 торта. Один большой, второй средний. Хотела торт, ингредиенты такие: молоко, маргарин, яйца, сахар, мука, разрыхлитель и пищевой аммоний. Получается реально много больших коржей. Но муж нигде аммоний не нашел, говорят что его сейчас не возят. Кто знает, можно ли его заменить разрыхлителем? Читать полностью
 

Комментарии

ирина дядик
11 декабря 2011 года
0
Рецепт теста по мотивам "Молочной девочки"

Тесто:

2 яичка

1 пакетик ванильного сахара

1 б сгущеного молока

150 г муки

2 ч/л разрыхлителя

1 ст/л какао порошка
Иногда я в это же тесто ложу 1 ч/л растворимого кофе ,разведенного в ложке кипятка.Очень вкусно выходит со вкусом мокка тонкие коржики

Крем:

500-700 мл сливок

2 пакетика закрепителя

1 пакетик ванильного сахара

200 г сахарной пудры

Готовим тесто:

Яички с ванилькой взбиваем до однородности,туда же вливаем сгущенку,хорошо взбиваем.Отдельно проссеиваем муку,разрыхлитель и какао.Добавить сухие составляющие к яйцам,мешая ложкой.
Духовку разогреть до t 200°C .

На силиконовом ковричке обычно есть разметки разного деаметра,но можно и на бумаге для выпечки нарисовать круг,или другую какую-нибудь форму нужного вам деаметра.Тесто размазывать ложкой по намеченному кругу,я размазывала тоненько .И выпекать примерно 3-5 мин.

У меня вышло 11 тонких коржей диаметром 20 см. Если намазывать больше теста тоже выходят отличные коржики.Вобщем как вам нравится так и делайте!

Крем:

Сливки с сахарной пудрой закрепителем и ванилином взбить до крепких пиков,перемазать торт


Приятного всем апетита!
Lady Pepper (автор поста)
11 декабря 2011 года
0
Делала, супер рецепт. Тоже про него думала. Спасибочки
ирина дядик
12 декабря 2011 года
+1
да толко крема побольше надо. чтобы пропитались коржики. а так вообще шоколод на кипятке очень тоже нравиться
Lady Pepper (автор поста)
12 декабря 2011 года
0
ирина дядик пишет:
так вообще шоколод на кипятке
Дайте ссылку хорошую и подробную
ирина дядик
12 декабря 2011 года
+1
http://forum.say7.info/topic5485.html
Lady Pepper (автор поста)
12 декабря 2011 года
0
Спасибо
Лариса 68
11 декабря 2011 года
+1
Бисквит не пробовали печь? Получается большой и возни с тестом не много. Только нужно хорошо взбить яйца.Что бы когда перевернешь,все оставалось на месте.
https://www.stranamam.ru/post/547572/
Lady Pepper (автор поста)
11 декабря 2011 года
0
Спасибо
ИрискаИрина
11 декабря 2011 года
+1
просто и дешево. тортик Зебра. получается ровно как на картинках. можно без какао или полностью шоколадный. или мак положить...изюм... торт нежирный. и еще много интересных рецептов. этот сама делаю не первый раз. и другой уже не нужен...
вот тут.
http://kulinariya123.blogspot.com/2010/08/blog-post_4879.html
Lady Pepper (автор поста)
11 декабря 2011 года
0
Спасибо
ОльгаАК
11 декабря 2011 года
+1
А не хотите мой тортик из меренгов попробовать? 100% получается всегда. Сегодня праздновали мамин день рождения, куча всяких вкусностей осталось, а торт огромный съели весь! А рецепт я опубликовывала.
Lady Pepper (автор поста)
11 декабря 2011 года
0
Спасибо, знаю похожий из зефира и взбитых сливок.
Лариса Гебура
12 декабря 2011 года
+1
а тут недавно была публикация шоколадного торта завариваемого кипятком-я попробовала-и делать лекго- и очень вкусный, а крем любой-или сливки взбитые или сгущенка с маслом. Попробуйте! Спасибо автору за рецепт!!!!!! с первого раза получается..
Lady Pepper (автор поста)
12 декабря 2011 года
0
Дайте ссылку, пожалуйста

Оставить свой комментарий

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:


Закрыть
B i "

Поиск рецептов


Поиск по ингредиентам