Помогите найти рецепт серого хлеба
Девочки! Подкиньте проверенный вами рецептик серого хлеба, без сухого молока, добавок и прочих извращений, а то белый и черный мне нельзя, а серый делать не умею (раньше ни разу не пекла). у меня Панасоник SD-255
|
|
Печать | Получить код для блога/форума/сайта |
Коды для вставки:
Как это будет выглядеть?
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
HTML-код:
|
|
| BB-код для форумов: |
Как это будет выглядеть?
Страна Мам → Помогите найти рецепт серого хлеба
| Девочки! Подкиньте проверенный вами рецептик серого хлеба, без сухого молока, добавок и прочих извращений, а то белый и черный мне нельзя, а серый делать не умею (раньше ни разу не пекла). у меня Панасоник SD-255 Читать полностью |
| +14 |
WhiteAngel
|
17 комментариев |
Комментарии
2 стакана пшеничной муки, 2 стакана ржаной. 1.3 стакана воды, 2 ст ложки сахара, 2 чайные ложки соли, дрожжи - пакетик. Программа основная на 3 часа.
Сначала были трудности, никак не поднимался хлеб из такой муки. Пробовала на закваске, с добавлением квасного концентрата, сухих дрожжей, свежих.
Для себя , путем проб и ошибок нашла рецепт прекрасного пышного хлеба из тяжелых сортов муки.
2 стакана муки (потом всегда еще добавляю до полстакана муки при формировании колобка)
1 стакан теплой воды
25 гр свежих дрожжей
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
↑ Перейти к этому комментарию
↑ Перейти к этому комментарию
Мука 2 сорта перемолота вместе с оболочками и зародышем, как и цельнозерновая.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера: